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すり身入り豆腐ハンバーグ
すり身は網走市が発祥の地。そして、山芋の生産地でもあります。その両方を使ったご当地給
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材料：
木綿豆腐、すり身、山芋（すりおろしたもの）、玉ねぎ、片栗粉、生姜、大葉、ポン酢、塩コ
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すり身ととろろ入りチヂミ
「地場産品を使った網走市学校給食メニュー開発1年生チーム」のレシピです。網走はすり身
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材料：
すり身、ニラ、玉ねぎ、長ネギ、小麦粉、片栗粉、水、長芋（すりおろしたもの）、塩、鶏が
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