レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」は、ご家族皆さんで楽しめる噛み ...

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人参のムース(介護食)

オードブルにもなる人参のムースです。 介護食用ゲル化剤を使えば、冷蔵庫で冷やさなくて ...
材料: 人参のピュレ レシピID : 4599231、鶏がらスープの素(顆粒)、水、介護食用 ...

ブロッコリーとサーモンのムース(介護食)

スモークサーモンにクリームチーズをあわせたソースが、ブロッコリーのムースと好相性。オ ...
材料: ブロッコリーのピュレ レシピID : 3648863、水、介護食用ゲル化剤「ミキサー ...

ほうれん草ムース・豆腐ソース(介護食)

ほうれん草の白和え風のムースです。 介護食用ゲル化剤を使えば、冷蔵庫で冷やさなくても ...
材料: ほうれん草のピュレ、鶏がらスープの素(顆粒)、水、介護食用ゲル化剤(ミキサーゲル)、 ...

枝豆のポタージュ♪(介護食)

やさしい緑色と枝豆の風味が、ほっと気持ちをやわらげてくれるポタージュ♪  冷凍枝豆で ...
材料: 枝豆(茹でてサヤと甘皮をむいたもの)、飴色玉ねぎ レシピID : 3648913、じ ...

【野菜ピュレ】人参ピュレ(介護食)

人参のピュレはリゾット、ポタージュ、ムース、洋風茶碗蒸など料理のベースに使います。 ...
材料: 人参、水、塩

【野菜ピュレ】ほうれん草ピュレ(介護食)

ほうれん草のピュレでリゾット、ポタージュ、ムース、洋風茶碗蒸など、いろいろな料理を簡 ...
材料: ほうれん草、水、塩

かぼちゃのニョッキ(介護食)

かぼちゃの甘みとチーズの塩気の絶妙なハーモニー。かぼちゃとじゃがいものピュレの冷凍ス ...
材料: かぼちゃのピュレ、じゃがいものピュレ、溶き卵、薄力粉(ふるっておく)、パルメザンチー ...

カニポテトクリームグラタン(介護食)

カニとじゃがいものピュレ、ホワイトソースを混ぜてチーズとパン粉をふって焼くだけ。カニ ...
材料: カニ缶詰、ホワイトソース レシピID : 4600403、パルメザンチーズ(削ったも ...

特製オーロラソース(介護食)

マヨネーズとケチャップを混ぜるだけでも美味しいオーロラソース。 ちょい足しでワンラン ...
材料: マヨネーズ、ケチャップ、生クリーム、リーぺリンソース(またはウースターソース)、レモ ...

ホワイトソース(介護食)

バターと牛乳で作るから栄養豊富♪体力回復の強い味方です。ソースのとろみが飲み込みやす ...
材料: 無塩バター、薄力粉、牛乳、塩