国内海外、単身赴任が続く中、50歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道ま ...

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大根葉のふりかけ風^^

夏大根の葉が立派で勿体ないので、ふりかけ風の常備菜にしました^^
材料: 夏大根の葉、3倍濃縮めんつゆ、ごま油(仕上げ用)、サラダ油(炒め用)、塩(塩もみ用) ...

本技おいしいキムチin栃尾揚げ

「本技・おいしいキムチ」を使って、超簡単お手軽おつまみです^^v
材料: 市販の一口「栃尾の揚げ」、とろけるチーズ、本技おいしいキムチ、刻み小口ネギ、焼き用ア ...

小松菜と豚バラと厚揚げの炒め物^^

小松菜と豚肉と油は何故か相性が良いですよね^^ 厚揚げも入れて一発で味が決まる、お得 ...
材料: 小松菜(中ぐらい)、人参銀杏切り、厚揚げ(10cm四方程度)、豚バラ肉(薄切り)、塩 ...

ホウレン草の超速和え物風^^v

ホウレン草で「茹でる」「切る」「絞る」「振掛ける」の4拍子で出来上がりの簡単一品^^ ...
材料: ホウレン草(中)、鰹パック(2・5g)、塩(茹で用)、白ごま・黒ゴマ、理研の青紫蘇ド ...

簡単おつまみ「厚揚げチーズinキムチ」

厚揚げを切って、とろけるチーズを乗せ、キムチを乗せて焼くだけ。 簡単おつまみですが、 ...
材料: 厚揚げ(10cm四方程度)、とろけるチーズ、市販のキムチ、焼台替わりのアルミホイル

鶏肉と具材タップリの炊き込みご飯^^v

たまに食べると安心の味。 「炊き込みご飯」美味しいよね~♪ 今回は鶏もも肉を使って炊 ...
材料: お米、鶏肉(もも肉)切り分け品、人参(千切り)、市販稲荷用味付けお揚げ、ブナシメジ、 ...