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4代に渡り皆大好き！無限胡瓜♪
自家菜園から毎日のように出てくる胡瓜^^；
有難いけどワンパターンな食べ方になるのも
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材料：
胡瓜（中）、１）濃い口醤油、２）3倍濃縮めんつゆ、３）本みりん、４）酢、５）刻み鷹の
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冬キャベツとソーセージの甘酢漬け♡
今の時期のキャベツと、お安い魚肉ウィンナーソーセージとピクルス液で漬けてみました^^
材料：
キャベツ(ざく切り)、ウィンナーソーセージ（小）、ピクルス液（市販品）、バルサミコ酢
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美味しい♪ヘルシー♪干し根菜のピクルス♪
手作り&お日様のエッセンス満載の美味しいピクルスです。
写真は味付けダコと合わせたモ
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材料：
人参赤（角切り）、人参オレンジ（角切り）、大根（角切り）、キザミ昆布、ピクルス液、刻
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常備菜「キャベツの甘酢漬け」
基本、前回載せた白菜編のキャベツバージョンです。
胡瓜やニンジンで彩を添えます。
刻
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材料：
キャベツ（小）、胡瓜（輪切り）、人参(超千切り)、生姜（千切り）、刻み鷹の爪、塩昆布
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常備菜「セロリの甘酢オリーブオイル漬け」
野菜で日持ちがする物を数種作っておくと、何をするにも便利^^
少し加えるだけでバラン
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材料：
セロリ（主に茎の部分）、刻み鷹の爪、寿し酢、黒酢かバルサミコ酢、オリーブオイル、白出
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