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豆乳マヨネーズ レモン風味
手作り豆乳マヨネーズの酸味をレモン果汁に代えて
クリームチーズ風。ポテサラやコールス
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材料：
無調整豆乳、オリーブオイルや米油、レモン果汁、メープルシロップや甜菜糖など砂糖、塩、
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きのこソース
きのこの旨味が出て美味しいソース。
パスタソース、ドレッシングや炒め物などの調味料代
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材料：
好きなきのこ(舞茸、しめじ、エノキなど)、酒、みりん、醤油、砂糖(なくても良い)、胡
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梅こんぶ茶豆乳マヨネーズ
梅こんぶ茶の酸味が合わさった豆乳マヨネーズは、さっぱりした感覚です。野菜スティックの
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材料：
無調整豆乳、米油または植物オイル、梅こんぶ茶、リンゴ酢、マスタード、胡椒
酒粕味噌豆腐タヒニソース
ほんのり酒粕がチーズのようなタヒニソース。
ファラフェルや温野菜のディップに。
豆乳
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材料：
酒粕味噌豆腐マヨネーズ(レシピID：4833394)、タヒニ、にんにく、塩、胡椒、豆
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酒粕味噌豆腐マヨネーズ
野菜スティックや温野菜のディップにしたらなかなかいけました！
グラタンのソースにして
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材料：
絹ごし豆腐、味噌(あれば白みそ)、酒粕、レモン果汁、あればブラックソルト(なくてもよ
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