漂流するリサーチャー

アーカイブ

3/4 ページ

新玉ねぎと牛肉の和風ポトフ

出汁でシンプルに煮込んだ新玉ねぎが甘〜い!まだ空気が冷たい初春に、春野菜で温まりまし ...
材料: 新玉ねぎ、新ジャガイモ、にんじん、牛肉カレー用、出汁、醤油、味醂、塩コショウ

アボカドとあまおうの 春待ちサラダ

三寒四温で春が待ち遠しい季節のサラダに。ワインのつまみにも、どうぞ
材料: アボカド、あまおう、ヨーグルト(プレーン)、オリーブオイル、黒胡椒と岩塩

雪の降る日は、ゴボウと大根で冬カレー

ゴボウと大根の旨みで、特売カレールーが冬のご馳走に変身!鍋に飽きたら、ぜひお試しを。
材料: 牛薄切り肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも(中)、ダイコン、新ごぼう、カレールー、ヨー ...

牛肉と冬野菜のハニー・バルサミコ炒め

鍋用の冬野菜が余ったら、牛肉とあわせてちょっとイタリアン風?に炒めてみたら面白いです ...
材料: 牛肉シチュー・カレー用、下仁田ネギ、新ごぼう、生椎茸、蜂蜜、バルサミコ酢、塩コショウ ...

大根の梅&柚子胡椒あえ、生ハムを添えて

冬が旬の大根を、酒の肴に変身させましょう。日本酒でもワインでもウィスキーでも
材料: 大根、塩、紀州南高梅、柚子胡椒、生ハム、粗挽き黒胡椒

ささみと大根の冬和え

だいこんとささみ、白い具材を使って、冬の夜のつまみを作りましょう
材料: 大根、ささみ、紀州南高梅、柚子胡椒、胡麻、ピンクペッパー、塩

年末年始リセット飯!

この季節、いろいろ反省しますね。雑煮の餅は1個でよかったとか、忘年会は週3回までにす ...
材料: 大根、にんじん、しらたき、玉ねぎ、えのき、じゃこ、さんまの水煮缶、大葉、納豆、梅干し ...

ささみと豆乳のスープパスタ☆クリスマス風

クリスマス・イヴの喧噪が明けた12/25の夜は、豆乳とささみで浄しこの夜なスープパス ...
材料: ささみ、塩、ローリエ、玉ねぎ(スライス)、じゃがいも(小)、エリンギ、鶏がらスープ( ...

魚介のポモドーロ、クリスマス風

平日クリスマス、簡単においしいもの作って祝いましょう。トマトの赤・ヨーグルトの白・イ ...
材料: トマト缶(カット)、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、 ...

いなばのタイカレー缶で、メコン鍋

国境なき寄せ鍋シリーズ、メコン川流域編。平日夜は、いなばのタイカレー缶が超便利だよね ...
材料: いなばのツナとタイカレー(レッド)、水、鶏がらスープ(顆粒)、ナンプラー、にんじん、 ...