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ジュワッとろ茄子と無花果の味噌田楽
無花果の茄子は好相性♡ 二つを重ねて焼く事で、甘みとジューシーさがうんと増します。旬
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材料：
丸ナス、米茄子など、無花果、塩、油（これには、ごま油を使うのが好きです）、田楽味噌
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ベトナム風焼き茄子
ベトナムの家庭料理。茄子の美味しい季節にどうぞ。タレのお蔭で焼き茄子が小洒落た一品に
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材料：
茄子、ヌックマム（ナンプラーなど）、砂糖、酢、生姜 すりおろし又はみじん切り、バジル
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ソースが決め手の竹輪フライ※神戸フライ
カリッとムチッとして、これ竹輪？な食感です♪ソースの味に拘りました。必ず煮込み用竹輪
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材料：
煮込み竹輪（出来上がり10本）、小麦粉、卵、水（卵と合わせて100ccになる量）、ウ
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サクサクタルト クロスタータ
イタリアの定番手作り菓子です。サクサクの生地に甘いジャム♡おやつにも朝ごはんにも食べ
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材料：
バター、薄力粉、強力粉、グラニュー糖、ナッツパウダー（アーモンドパウダーやピスタチオ
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美肌♡ダイエット！こんにゃくドレッシング
蒟蒻感を全く感じずに、とっても美味しく食べれます♡ 色も綺麗でお腹にダイエットに大活
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材料：
生芋こんにゃく（一枚230gの物を半分使用）、トマト、玉ねぎ、人参、酢、マスタード（
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