食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリ ...

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小松菜と豚肉のスープ

乾燥した時期に、体を潤すメニューです。
材料: きくらげ、胡麻油、豚ひき肉、ウェイバー(またはとりがら)、昆布水(昆布をつけた水)、 ...

ピーマンとハムのシナモン炒め

体を温める、ピーマン、玉ねぎ、鷹の爪、にんにく、シナモンの組み合わせ。ちょっと変わっ ...
材料: にんにく、玉ねぎ、ハム(厚め)、鷹の爪、☆コンソメ、☆クレイジーソルト、☆五香粉(も ...

なんちゃってカオマンガイ

体力増強に最適な鶏肉とお米の組み合わせ。アジア風味で重たすぎずお腹にやさしい。
材料: にんにく、しょうが、パクチ、鶏もも肉、米、☆ウェイバー(鳥ガラ)、☆料理酒、ナンプラ ...

中華風ゴーヤチャンプル

夏はゴーヤで体を冷やそう!そして汗で失いがちの水分を維持してくれるのが豚肉。夏の水分 ...
材料: ☆胡麻油、☆ウェイバー(なければ鶏ガラ)、☆豆豉(なければ醤油)、☆花椒(なければコ ...

長ねぎとしょうがのおかゆ

風邪のひきはじめに。
材料: しょうが、長ねぎ、ウェイバー(なければ鳥ガラ)、冷ごはん、昆布水(昆布をつけた水)

ごま納豆そば

ヘルシーに滋養強壮。意外なおいしさ♪しかもカンタン!
材料: そば、納豆、黒すりごま、白いりごま、ぽんず

生姜と長ねぎのとろ~りスープ

風邪のひき始めに!食べ終わると汗かいてすっきりします。
材料: 胡麻油、しょうが、長ねぎ、芝海老、☆紹興酒(なければ料理酒)、☆五香粉、☆ウェイバー ...

じゃことおくらの春雨スープ

湿気が多い日に最適。 おなかすっきりスープ。
材料: 胡麻油、玉ねぎ、じゃこ、☆コンソメ、☆しお、☆こしょう、昆布水(昆布をつけた水)、お ...

茄子とえびの炒め煮

血流促進に効くなすとお酢の組み合わせ♪ 本格中華風な味わいがお手軽に!
材料: にんにく、玉ねぎ、☆ウェイバー(なければ鳥ガラ)、☆紹興酒(なければ料理酒)、☆豆豉 ...

豚肉とおくらのこんにゃく炒め

便秘に効く!こんにゃくとおくらの組み合わせ。豚肉で水分補給も。
材料: 胡麻油、豚ひき肉、こんにゃく、☆料理酒、☆しょうゆ、おくら、白ごま