こんにちは!お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。材料の無駄をなくすこと、簡 ...

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ネギ塩チキン

きょうの料理で紹介されたレシピです。少し楽して作っています。
材料: 鶏もも肉、●ごま油、●レモン汁、●塩、●黒胡椒、●長ネギ、肉の下味用塩、肉の下味用黒 ...

牛しゃぶしゃぶ肉で肉豆腐

すき焼きのような濃い味付けではないのでさっぱりと食べられます。
材料: 牛ももしゃぶしゃぶ肉、木綿豆腐、長ネギ、シイタケ、水、砂糖、味醂、酒、濃口醬油

お弁当にぴったり鶏こま照り煮

鶏こまを甘辛くじっくり煮込みます。お子さんの大好きな味付けです。
材料: 鶏細切れ肉、チューブしょうが、酒、濃口醬油、味醂、砂糖、油

サイコロとんとんステーキ

きょうの料理のテキストを参考に作ってみました。付け合わせのジャガイモもとても美味しい ...
材料: 豚ロース肉塊、じゃがいも、お好みのグリーン系茹で野菜、肉の下味用も塩、肉の下味用コシ ...

刻み昆布と豚こまの煮物

きょうの料理の本に載っていたレシピをアレンジして作りまた。甘みのない煮物なのでおかず ...
材料: 刻み昆布(乾燥)、豚こま、砂糖、酒、濃口醤油

らっきょう漬け(味噌漬け&ポン酢漬け)

きょうの料理で大原千鶴先生が紹介したレシピをアレンジして作りました。
材料: 泥つきらっきょう、塩、●味噌、●砂糖、●味醂、ポン酢

豚肉とピーマン、キャベツの甘味噌炒め

甘味噌なのでお子さんも美味しく食べられます。大人のみでしたら豆板醤をプラスしてもいい ...
材料: 豚こま、キャベツ、ピーマン、味噌、砂糖、酒、濃口醤油、油、片栗粉

豚肉のマヨ生姜焼き

マヨネーズと醤油でご飯が進むガッツリ男子飯です。男子学生に喜ばれる味付けです。
材料: 豚しゃぶしゃぶ用、マヨネーズ、はちみつ、濃口醤油、味醂、酒、チューブ生姜、チューブに ...