こんにちは!お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。材料の無駄をなくすこと、簡 ...

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豚肉とナスの味噌炒め

みそ炒めですが味付けは薄めです。小さなお子さんでも安心して食べられます。器に盛り付け ...
材料: なす、豚肉肩ロース、長ネギ、酒(下味用)、片栗粉(下味用)、味噌、濃口醤油、砂糖、味 ...

のし餅

粉がパフパフ飛びますが子の作り方で20年。一番簡単に作れると思います。
材料: もち米、蒸し用の水、ラップ、餅とり粉

豚ヒレ肉の塩麹焼き

豚ひれ肉を塩麴につけて焼くだけの簡単メニューです。
材料: 豚ヒレ肉塊、塩麹

バター風味の食パン

バターの風味とほんのり甘いふわふわ食パンです。
材料: 強力粉、グラニュー糖、塩、ドライイースト、薄力粉、無塩バター、低脂肪牛乳、トッピング ...

野菜たっぷり牛肉炒め

お肉も野菜もたっぷり食べられる満足感のあるおかずです。
材料: 牛切り落とし肉、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、酒(肉の下味用)、濃口醤油(肉 ...

野菜炒め

お肉を茹でてから炒めるのでヘルシーな野菜炒めになってます。
材料: 豚バラしゃぶしゃぶ用、にんじん、ピーマン、きゃべつ、ぶなしめじ、オイスターソース、濃 ...

豆苗と厚揚げのさっと煮

このレシピは豆苗の袋に載っていました。豆苗を栽培している農家の方の思いです。みなさん ...
材料: 豆苗、厚揚げ、しめじ、だし汁、酒、濃口醤油、チューブ生姜、砂糖

丁寧に生姜焼き

きょうの料理で栗原はるみ先生の生姜焼きを真似して作ってみました。
材料: 豚肩ロース生姜焼き用、濃口醬油、味醂、チューブの生姜

ほうれん草の卵炒め

ほんのり醤油の味を卵で優しく仕上げたおかずです。
材料: ほうれん草、まいたけ、たまご、塩、濃口醤油、オリーブオイル

むき海老でエビチリ

辛みを少なくして作ってあります。小学生なら食べられるくらいの辛みです。
材料: むき海老、長ネギ、豆板醤、片栗粉、トマトケチャップ、酢、砂糖、水、●塩、●コショウ、 ...