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PRINCESS エビのビスク
えびやカニなどの甲殻類で作る濃厚なスープの総称、ビスク。
今回は殻付きのエビを贅沢に
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材料：
エビ（頭あり）、玉ねぎ （スライス）、セロリの茎（スライス）、にんにく（スライス）、
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ザクザク油淋鶏と蒸し野菜
ザクザクジューシーな油林鶏と蒸し野菜。 付属のスチームトレイを使用することで、2品同
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材料：
鶏もも肉、さとう、塩、こしょう、生姜（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、片栗粉、
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しっとりやわらか牛肉のコンフィ
大量のオイルを使用することなく、ほぼお湯に浸けておくだけで、まるでフレンチレストラン
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材料：
牛肉（もも肉）、ローズマリー、タイム、オリーブオイル、塩こしょう、青菜の葉（ほうれん
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丸ごとアボカドフライ
まんまるフライをカットしたら、アボカドの中からチーズがトロリ！
コロンとしたビジュア
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材料：
アボカド、モッツァレラチーズ、プロシュート、小麦粉(薄力粉)、溶き卵、パン粉、揚げ油
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キーマカレー
ひき肉たっぷりの濃厚カレー。通常のトマトよりも旨みの濃いミニトマトを使うことでさらに
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材料：
合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ミニトマト(みじん切り)、
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フォー 切り干し大根入りライスヌードル
切り干し大根や米粉で作られた麺（フォー）で作る、プラントベースのフォー。
材料：
フォー、・干し椎茸、・切り干し大根、・水、長ネギ(千切り)、にんにく、生姜、a)油揚
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トムチンサテ/ベトナム風エビの甘辛炒め
海老たっぷりの食べるラー油のようなサテトムを使ったベトナムの人気エビ料理。エビの香り
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材料：
エビ(殻の上から爪楊枝で背腸をとる)、a)ごま油、a)ヌクマム(ナンプラー)、ごま油
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春野菜の味噌汁&キャベツとイカの味噌和え
付属のスチームトレイ（蒸し網）を使用して、一度に2品調理。イカの旨味を余さずいただく
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材料：
春キャベツ、人参、新じゃがいも （中サイズ）、新ごぼう、昆布、味噌、水、春キャベツ、
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