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おもてなしフリッター＆フライブッフェ
バッター液とパン粉を用意したら、3パターンの揚げ方で①素揚げ②バッター液を付けてフリ
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材料：
a)小麦粉、a)炭酸水、パン粉、b)茹でたじゃがいも、b)パセリ、b)マヨネーズ、蓮
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春色焼売
お花のようなピンク色が可愛い春色焼売。 道明寺粉のもっちりした食感と肉種のジューシー
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材料：
a)豚ひき肉、a)長ネギ(みじん切り)、a)しょうが(すりおろし)、a)しょうゆ、a
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くまさん最中ブッフェ
モナカにこんがり香ばしいキャラメリゼナッツ。 焼き立て白玉餅など お好みの組み合わせ
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材料：
最中の皮、こしあん、a)⽩⽟粉、a)塩、a)⽔、抹茶パウダー、ごま、ミックスナッツ(
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恋するガトーショコラ
濃厚なのに軽い。甘くてほろ苦くて甘酸っぱい。ふわりしっとり。
※ポイント
全ての材料
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材料：
チョコレート(製菓用)、バター、牛乳(600Wで30秒)、卵、グラニュー糖、a)ココ
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麹ポークの烏龍茶ご飯
こんがりと焼き目をつけた豚肉と米を烏龍茶で炊くことで、ジューシーな中にも爽やかさを感
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材料：
豚肉（かたまり肉）、a)甘酒、a)塩麹、a)しょうゆ、ごま油、しょうが（千切り）、黒
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干し餅でかき餅
しっかり乾燥させた切り餅をお家で揚げて、揚げたてかき餅。 青海苔、黒胡麻、干し海老。
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材料：
切り餅(4等分にしたもの)、青海苔、黒胡麻、干し海老、米粉（打ち粉用）、塩、揚げ油
カレーパン
揚げたてほくほくが最高の贅沢。その場で揚げたてを楽しめるテーブルフォンデュアンドフラ
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材料：
強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、水、塩、オリーブオイル、ターメリック、溶き
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3種のコロコロコロッケ
揚げたてカリサク。まんまるなビジュアルが可愛らしい、カリッとサクッと歯切れの良いコロ
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材料：
ひき肉、玉ねぎ （みじん切り）、じゃがいも（皮を剥いて乱切り。レンジで600W4分加
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