音楽と料理が大好きです。美味しい料理とかっこいい音楽で食事の時間を過ごすのが至福 ...

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簡単プロの味!オイルサーディンパスタ

マスタードが味の秘密・・・。試す価値あり。2013/5/7話題入りしました♪ありがと ...
材料: パスタ(1.9㎜が美味しい)、ミニトマト、にんにく、粒マスタード、アンチョビ、オイル ...

切り身で簡単!美味しいアクアパッツァ

4/7話題入りありがとうございます! 専門家厳選レシピ「働くママ」にも選ばれました☆ ...
材料: 金目鯛(スズキ、タラなどでもOK)、アサリ、にんにく(みじん切り)、★プチトマト(小 ...

タコの白いラグーパスタ

お刺身用のタコで簡単に作れます!ワインにもピッタリ♪
材料: パスタ(乾麺)、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、タコ(茹でタコお刺身用)、トマト(中 ...

穴子の赤ワイン煮

栄養たっぷりの穴子を赤ワインで煮ました。もてなし料理にもピッタリです。もちろんワイン ...
材料: 穴子(天ぷら用など)、玉ねぎ、人参、赤ワイン、水、ブイヨン(固形)、ケチャップ、ウス ...

湘南しらすパスタ

暑い夏に白ワインと一緒に♪ 簡単!カルシウムたっぷりしらすパスタ☆
材料: パスタ、しらす、万能ネギ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、アンチョビ、胡椒

ワインに合うワカサギのフリット

生姜の効いた赤ワインにも白ワインにもとっても合うレシピです♪
材料: ワカサギ、小麦粉、玉葱、生姜、イタリアンパセリ、レモン

栄養満点!じゃこ入りにんじんサラダ

簡単なのに栄養満点。お酒のおつまみとしても箸が進みます♪
材料: にんじん(千切り)、ちりめんじゃこ、万能ネギ、白ゴマ、★ごま油、★すし酢、★めんつゆ

夏に美味しい!すし酢で簡単♪アジ南蛮漬け

すし酢を使うので味付けも簡単!夏バテ防止に是非食べてみてください
材料: アジ(小ぶり)、★すし酢、★醤油、★砂糖、★水、★鷹の爪、※ピーマン、※人参、※玉葱 ...

簡単オシャレサーモンの前菜

スモークサーモンと大葉の相性がバッチリ!!さっぱりなのでボジョレーにもピッタリ♪
材料: スモークサーモン、玉葱、大葉、ブラックペッパー、すし酢、オリーブオイル

鮭のムニエル簡単ソースでビストロ風

大葉と鮭の相性バッチリ!!レモンの効いたソースが味の決め手♪
材料: 生鮭、塩こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉、大葉(千切り)、レモン、バター