新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那 ...

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鮭の南蛮漬け

焼いて漬けるだけ。簡単でおいしい南蛮漬けです。
材料: 生鮭、・塩コショウ、・酒、人参、玉葱、ピーマン、・酢、・水、・醤油、・砂糖、・ダシの ...

そぼろあんかけ

おいしいそぼろあんが出来ました。具材は何でもOKです。
材料: カボチャ、ジャガイモ、鶏ひき肉、ダシ汁、砂糖、薄口しょうゆ、酒、みりん、片栗粉、水

焼いても・揚げてもグッド!の揚げだし豆腐

定番どおり揚げてもいいですし、焼きバージョンでも揚げだし豆腐が味わえますよ。美味しい ...
材料: 木綿豆腐、片栗粉、刻みねぎ、大根おろし、水、ダシの素、砂糖、醤油、酒、みりん

ブリの照り焼き

濃くもなく、薄くもなく、丁度良い味付けが出来ました。
材料: ブリ、醤油、砂糖、みりん、酒

玉葱&シメジ入りの豚の生姜焼き

旦那が大絶賛した生姜焼きです。玉葱の甘さもグッド!!シメジの食感もグッド!!とにかく ...
材料: 豚肉(我が家はこま切れ使用)、玉葱、シメジ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが

手羽先と大根と卵の煮物

定番ですが、ホッとするメインメニューです。
材料: ゆで卵、手羽先、大根、ダシ汁、酒、みりん・砂糖、しょうゆ

かぼちゃコロッケ

甘くておいしいコロッケです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、合いびき肉、◎・酒、・塩こしょう、△・ナツメグ、・砂糖、・牛乳、・ ...

豆腐ステーキの野菜あんかけ

豆腐を焼いてあんをかけるだけ!!とっても簡単です。
材料: 木綿豆腐、にんじん、玉ねぎ、きゃべつ、・ダシ汁、・薄口しょうゆ、・みりん、・酒、ネギ ...

鶏の照り焼き

玉ねぎも加えてかさ増しの鶏の照り焼きです。
材料: 鶏モモ肉、(酒・醤油)、玉ねぎ、醤油、みりん、砂糖

豚肉じゃが

おいしい豚肉での肉じゃがです。
材料: 豚バラ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ダシの素、水、サラダ油、みりん、砂糖、酒、し ...