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ドライトマトとソーセージのほっくりポテト
崩れたジャガイモがソースのようになって、全体をうまくまとめてくれます。ちょっと良い目
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材料：
ジャガイモ、ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ、ドライトマトの戻し汁、ｿｰｾｰｼﾞ、玉ねぎ、胡椒、塩
干し野菜の筑前煮
干すことでうま味がギュッと濃縮！冷やして食べてもおいしい煮物です。野菜の味を引き立て
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材料：
大根、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、鶏ささみ、水（鰹ダシ、昆布だしでも）、酒、みりん、
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味噌漬けカジキの黒胡椒焼き
胡椒のピリッとした辛さがお味噌とよく合い、血合い部分の生臭さも消してくれます！！今回
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材料：
カジキマグロ、＊味噌（お好みのものを）、＊みりん、＊酒、＊ニンニクすりおろし、黒胡椒
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肉詰め野菜のオーブン焼き
旬の野菜を使えばうまさ倍増！使うものはル・クルーゼ、深めのグラタン皿、オーブン可の蓋
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、トマト、＊ナツメグ、＊塩、＊胡椒、＊パセリ、＊オレガノ、
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