夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。 ...

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ニンジンと干しシイタケのこってり甘辛煮

オーソドックスなニンジンの煮物を、干しシイタケのうま味でシンプルに、でもこってりとし ...
材料: ニンジン、干しシイタケ(戻し汁も)、みりん、砂糖、酒、醤油、仕上げ用の醤油

そら豆とゆで卵の辛子味噌サラダ

辛子・白味噌・マヨで和えた和風サラダ♪彩りも春らしくしてみました✾辛子は香りが飛ぶの ...
材料: そら豆、ゆで卵、塩、酒、白味噌、辛子、マヨネーズ

ゆで卵のポテトサラダ*セージ&ガーリック

セージとガーリックの香りを効かせたポテトサラダ♪卵もたっぷりでボリューム抜群!
材料: ジャガイモ(水分の少ないもの)、卵、a)乾燥セージ、a)ガーリックパウダー、a ...

豚の味噌シチュー

八丁味噌で作ったデミグラスっぽいシチュー!お味噌と気付かないくらい洋食屋さんの味です ...
材料: 豚バラブロック、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、ニンニク、ホールトマト、ジャガイモ、シメジ ...