夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。 ...

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簡単ヘルシー!レンジでカリカリベーコン♪

キッチンペーパーで挟んで、レンジでチン!脂は紙が吸ってくれるからとってもヘルシー♪跳 ...
材料: ベーコン、キッチンペーパー

鶏の照り焼き~生姜風味~

定番、鶏の照り焼きに、ほのかな生姜の香りをプラス!山椒を振りかけると、絶品です♪
材料: 鶏モモ肉、ピーマン(しし唐などでも)、a酒、a醤油、aみりん、a生姜のしぼり汁、山椒 ...

結び白滝の麺つゆ辛子和え

意外や意外!おそうめん感覚でイケちゃいます♪ そしてとってもローカロリー^^
材料: 結び白滝、麺つゆ(3倍濃縮)、辛子、鰹節、ネギ

ちょっぴりエスニック!鮭の漬け焼き

いつもの漬けダレに、ちょっと香りをプラスするだけ!!八角と生姜でちょっとエスニックな ...
材料: 鮭の切り身、a酒、a醤油、aみりん、a生姜、a八角

カボチャのカレーポタージュ

甘いカボチャを、クミンシードとカレー粉でピリッと香り付け!クミンシードがなければカレ ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、クミンシード、カレー粉、水、固形コンソメ、牛乳、塩、パセリ(彩り)

鮭の塩胡椒焼き

レシピと言えるのか・・わが家で一番よく食べる鮭です♪胡椒を足すだけで一味変わった鮭の ...
材料: 鮭の切り身、塩、粗引き胡椒

春キャベツとジャコの柚子胡椒和え

塩味はジャコ!香りは柚子胡椒!シンプルであっさりな春キャベツの和え物♪
材料: 春キャベツ、ちりめんじゃこ、酒、柚子胡椒

鶏とカボチャのスパイシーソテー

ニンニク・パセリ・オールスパイス・シナモン・タイム・クミンシードを効かせたソテー!鶏 ...
材料: 鶏モモ肉、かぼちゃ、白ワイン、水、塩、胡椒、パセリ(できればフレッシュ)、タイム(で ...

切干大根とツナの具だくさんサラダ

切干大根で、食物繊維たっぷりなサラダ!! 豆・ヒジキなどで栄養もいっぱい♪
材料: 切干大根、ヒジキ、玉ねぎ(できれば新たま・サラダ用)、キュピー・ミックスビーンズ、ツ ...

じゃが粒マスタード和え

<写真左奥>玉ねぎの甘さと粒マスタードが絶妙♪付け合わせに便利なジャガイモレシピです ...
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、粒マスタード、塩、湯