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◆茄子とエリンギのミントマリネ◆
さっぱりした副菜に♪清涼感溢れるマリネが食べたくて作ってみました♪
材料：
茄子、エリンギ、オリーブオイル(炒め用)、にんにく(チューブ)、市販黒豆ドライパック
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◆簡単♪自家製デーツピューレ◆
デーツの自然な甘味を活かし、砂糖やみりんの代用甘味料として作ってみました♪栄養価が高
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材料：
■ジャム瓶半分量（約出来上がり量）■、乾燥デーツ（なつめやし、種なし）、お湯、■ジャ
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◆フライパンde簡単ピザ風オムレツ♪◆
簡単具材で作る、見た目goodなオシャレなオムレツ☆ψ(๑'ڡ'๑)ψ急な来客や季節
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材料：
卵、ポールウインナー（ソーセージや魚肉ソーセージでも可）、ミニトマト、パセリ(みじん
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◆さわら（さごし）とトマトの焼きびたし◆
作り置き、お弁当にオススメ☆糖質制限&ダイエット中の一品として♪淡白なさわらがしっと
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材料：
鰆（さわら、さごし）、長ネギ(白い部分3㎝長さに切る)、トマト(中玉、くし切り)、●
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◆ブロッコリーとハムのサラダ◆
薄味仕様の食べ応えのあるダイエットサラダとして作りました＾＾♪彩りキレイだからお弁当
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材料：
冷凍ブロッコリー、玉ねぎ(スライス)、ハム（ビアソーセージハム）、●卵、●顆粒コンソ
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◆麺つゆで簡単♪たけのこと切り昆布炒め◆
今が旬のたけのこを使った一品♪お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもなります^^♪
材料：
切り昆布（生食用）、たけのこ（下処理済み）、エリンギ、●麺つゆ（3倍濃縮）、●マヨネ
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◆葛切りと胡瓜のさっぱり酢の物◆
いつもの胡瓜とわかめの酢の物に、カニカマで彩りと葛切りでボリュームアップをプラス☆あ
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材料：
生葛切り、カニカマ（サラダフレーク）、わかめ(乾燥でもＯＫ)、胡瓜、塩、白すりごま（
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簡単♪無限湯通し豆苗☆和風ver.
無限湯通しキャベツのシンプルな豆苗バージョン♪なるべく手間を省き、短時間で美味しい一
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材料：
豆苗、☆昆布茶（顆粒昆布だし）、☆ごま油、☆白すりごま、焼きもみのり（あれば）
◆圧力鍋不要！染み染み大根の簡単ポトフ◆
ひと手間レンチン♪で根菜の煮崩れ防止に♪味付けはシンプルにコンソメのみ。具材の旨味を
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材料：
大根（乱切り）、人参（乱切り）、じゃがいも(中ぐらいを１/２カット)、玉ねぎ（くし切
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