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霜降り平茸入り松茸風味の栗おこわ
炊き上げて 蓋を開けたらふわぁ〜っと
ほんのり松茸風味の栗おこわ
癖のない霜降り平茸
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材料：
栗（皮付き）、米、もち米、霜降り平茸、松茸の味お吸い物、水、酒、塩、昆布、三つ葉
高菜と沢庵入りパラッとあっさり五目炒飯
沢庵と高菜の微かな食感
残ったご飯でちゃちゃっと炒めて
スピード勝負のパラッと炒飯
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材料：
豚コマ肉、豚コマ肉の塩、胡椒、豚コマ肉の炒め油、豚コマ肉の醤油、サラダ油、ご飯、塩、
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カレイと夏野菜の揚げ浸し ソーメン仕立て
冷たく冷やした具材と漬け汁
タップリ注いでソーメンと
揚げ浸しの相性は夏のご馳走
レ
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材料：
油カレイ、油カレイの塩、油カレイの白だし、那須、玉ねぎ、赤たまねぎ、ピーマン、赤ピー
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海老と大葉のワンタン汁そば
ツル〜ンと喉越しのワンタンは
海老と大葉の香り漂よわせ
中太縮れ麺の相性で
スーっと
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材料：
鶏挽肉、剥き海老、長ネギ、大葉、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩、胡椒、胡麻油
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目玉乗っけ海老とベーコンのペンネグラタン
熱っ熱のグラタンの
中から焼けた目玉焼き
白いクリームと合わされば
コクと旨味のハー
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材料：
オリーブオイル、玉ねぎ、塩、胡椒、コンソメ、海老、ホウレンソウ草、小麦粉、牛乳、醤油
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舞茸入り 黒糖いなり寿し
桜の開花を聞いたので
早速 特徴のある甘味で後味爽やかな黒糖いなり寿し
作って
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材料：
お揚げ、舞茸、甘酢漬け生姜、白ごま、黒糖、水、だし醤油、醤油、酒、味醂、酒、だし醤油
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4種の木の子の炊き込みおこわ
新米の甘味ともち米のもちもちが合わさった
木の子のおこわは
深い秋の香りを漂わせます
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材料：
米、もち米、干し椎茸、舞茸、シメジ、エノキ、お揚げ、人参、水、酒、味醂、白だし、だし
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根菜たっぷりの蛸飯
蛸好きにはたまらない
秋を仄めかす炊き込みご飯で
夏の終わりの寂しさを
スッカリ立ち
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材料：
米、蛸、人参、タケノコ、いしずきを取った椎茸、ゴボウ、お揚げ、水、砂糖、溜まり醤油、
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