ほっこり♡サツマイモと厚揚げの醤油麹炒め
鹿児島の実家でサツマイモがおかずになるのは天ぷらのみでしたが。。。
材料：
サツマイモ、厚揚げ、ゴマ油、ねぎ(白い部分)、酒、●醤油麹、●醤油、●みりん、●砂糖
人参の葉のかき揚げ●簡単、苦くない♡
新鮮な人参の葉がたくさんあるときには、是非やってみて〜！ ビックリするほど食べやすい
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材料：
人参の葉、人参、干しエビ（小エビ）、焼き海苔、コーン缶（実のみ）、天ぷら粉、水、揚げ
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簡単豆料理●打ち豆のさっと煮
不思議な食感の打ち豆。豆のような、豆腐のような。。。すぐ、煮えます。
材料：
打ち豆（乾燥）、さやいんげん、●醤油、●みりん、●砂糖、●塩、七味唐辛子、ごま油(仕
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卵なし●具だくさん☆おからのがんもどき風
おから＋絹ごし豆腐＋豆乳。。。イソフラボン、ぼん、ぼん、bon!!!
材料：
生おから、絹ごし豆腐、ひじきの煮物、人参(千切り)、ごぼう(ささがき)、いんげん、砂
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低カロ♡南瓜と新玉ねぎでマスタードサラダ
コレステロール値うなぎ上りでも、ちょっとぽってりしたサラダが食べたいのよぅ……。
材料：
南瓜、じゃがいも、新玉ねぎ、パセリ、●プレーンヨーグルト、●粒マスタード、●マヨネー
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新タマネギ＋ゴーヤ＋タコのさっぱりサラダ
さっぱりと、和食にも洋食にも合いそうな感じになりました。
材料：
新タマネギ、ゴーヤ、ゆでだこ、オリーブオイル、塩、酢、レモンの絞り汁、パセリ、粒コシ
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