以前は病院で管理栄養士をしていましたが、今は夫と二人で静かに暮らしています。 ...

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旨味が増して簡単便利!冷凍しじみの作り方

しじみは水から出した状態で、苦しい思いをさせると旨味が増すそうです。冷凍保存しておく ...
材料: しじみ、水、塩

簡単!便利!こんがり手作り焼き豆腐

市販の焼き豆腐よりも安く作れて便利です。スキヤキに入れても、このまま豆腐ステーキにし ...
材料: 木綿豆腐

マリームホイップで♡お手軽レバーペースト

材料も作り方も簡単ですが、とっても美味しいレバーペーストです。パンを添えてちょっとお ...
材料: 鶏レバー、玉葱、すりおろしにんにく、サラダ油(炒め用)、★ローリエの葉、★固形コンソ ...

♡魚肉ソーセージとカニカマのゼリー寄せ♡

凄く簡単に出来て美味しい前菜です♡冷たい白ワインにもピッタリです♡
材料: 水、固形コンソメ、粉ゼラチン、水、コショウ、魚肉ソーセージ、チーズ、カニカマ、ドライ ...

優しい甘さ♡とうもろこしのプディング♡

ゼラチンを使わず、小麦粉で固めているので優しい口当たりです。塩とコショウだけの味付け ...
材料: クリームコーン缶、牛乳、無塩バター、薄力粉、塩、コショウ

コネコネ楽しい♪長芋粘土♡

長芋と片栗粉で手軽につくる、食べても美味しい粘土です♡お料理やお菓子の飾りにちょっと ...
材料: 長芋(皮を剥いた状態で)、片栗粉、砂糖(お好みの甘さでOKです)、塩、ケチャップ、コ ...

お弁当に♡ハートの卵焼きの作り方♡

お弁当に入れると可愛い♡の形の卵焼きです。牛乳パックで簡単に作った型を使います。
材料: 卵焼き、牛乳パック、割り箸、輪ゴム、ラップ

お弁当にも便利♡簡単しっとり鮭ふりかけ♡

白いご飯は勿論、おむすびやお寿司にもお勧めのしっとりした鮭ふりかけです。とても簡単な ...
材料: 甘塩鮭、★生姜薄切り(皮の部分でOK)、★酒、★みりん、★水、白ごま

便利!生姜の皮で♡サラサラ冷凍おろし生姜

残った生姜の皮を冷凍のフレーク状にしました。加熱時の刻み生姜やおろし生姜として使いま ...
材料: 生姜の皮

野菜不足解消に!青汁入りトマトジュース

毎朝飲んでいるドリンクです。栄養素を効率よく身体に吸収出来るように混ぜ合わせました。 ...
材料: トマトジュース(無塩)、粉末青汁、純米酢、エゴマ油