以前は病院で管理栄養士をしていましたが、今は夫と二人で静かに暮らしています。 ...

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簡単お手軽。水菜と豚肉のはりはり鍋風

はりはり鍋の美味しさをそのまま椀物にしました。美味しいお出しでたっぷりの水菜が簡単に ...
材料: 水菜、豚薄切り肉、★醤油、★酒、★みりん、★顆粒和風だし、★水、七味唐辛子(お好みで ...

カサ増しでヘルシー!鮭のレタスチャーハン

シャキシャキレタスと香ばしい鮭がピッタリ。レタスの外側の硬い葉っぱでも美味しく出来ま ...
材料: ご飯、レタス、塩鮭(甘口)、卵、胡麻油(卵を焼く為の油)、生姜、胡麻油(生姜を炒める ...

10分で完成♪ピリ辛大根おろしのお雑煮

水を使わず、大根おろしを汁ごと使ったお雑煮です。短時間で作れて、食欲のない時でも美味 ...
材料: 切り餅(40g/個)、大根(皮付きで)、豚薄切り肉、生姜、鷹の爪、濃縮麺つゆ、細ねぎ

オートミールとチョコバナナのパン

朝食にお勧めのヘルシーなパンです。ココナッツオイルの風味がチョコバナナにピッタリ♡。 ...
材料: オートミール、牛乳、ココナッツオイル又はバター、水、卵、★強力粉、★ココア、★きび砂 ...

レンジで簡単♡冬瓜と鶏肉の冷製

柔らかく煮た爽やかな冬瓜を冷蔵庫で冷やし、生姜を効かせた美味しい煮汁と一緒に頂きます ...
材料: 冬瓜(皮、ワタ込み)、鶏モモ肉、生姜、醤油、酒、味醂、砂糖、塩、顆粒和風だし、水

お豆腐入り♡黒糖バナナの酒粕ケーキ

ノンオイルのヘルシーなケーキです。バナナと黒糖の自然な甘みと酒粕の香りがよく合います ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、木綿豆腐(水切りしなくてOK)、酒粕、卵、レモン ...