以前は病院で管理栄養士をしていましたが、今は夫と二人で静かに暮らしています。 ...

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簡単!便利!こんがり手作り焼き豆腐

市販の焼き豆腐よりも安く作れて便利です。スキヤキに入れても、このまま豆腐ステーキにし ...
材料: 木綿豆腐

舞茸いっぱい♡豆乳で和風ストロガノフ

ビーフストロガノフをヘルシーな和風の材料で作りました。簡単に短時間で作れちゃうのに味 ...
材料: ご飯、牛コマ切れ肉、塩、胡椒、サラダ油、舞茸、玉葱、小麦粉、無調整豆乳、★味噌、★粉 ...

ふんわり幸せ♡セリアの型で卵カステラ

フライパンで短時間で焼き上げるので簡単でしっとり仕上がります。焼き立ては勿論、冷めて ...
材料: 卵、ホットケーキミックス、★牛乳、★蜂蜜、★みりん、きび砂糖(普通の砂糖でもOK)

砂糖で油抜き?やさしい味の簡単いなり寿司

油揚げの湯通しをする前に砂糖を揉み込んでおくと、しっかり油抜きが出来ます。あっさり味 ...
材料: 油揚げ、砂糖(油抜き用)、★醤油、★味醂、★酒、★砂糖、★顆粒和風だし、★水、米、酢 ...