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麻婆豆腐
給料日前に作りたい一品。リーズナブル素材で簡単にできるメインです♪ご飯がモリモリ進む
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材料：
豚ひき肉、木綿豆腐、●ねぎ（みじん切り）、●生姜（みじん切り）、●にんにく（みじん切
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塩麹☆鶏胸肉でチキン南蛮
塩麹効果で鶏胸肉がしっとり～♪
簡単揚げ焼きのチキン南蛮。
甘酢もレンジでチン！です
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材料：
鶏胸肉（鶏もも肉）、塩麹、☆片栗粉、☆小麦粉、★砂糖、★醤油、★酢（黒酢）、※マヨネ
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切干大根と豚こまの炒め物
切干のパリポリ感が旨い！豚こまと一緒に炒めることで，甘辛こってり♪ご飯に合います
材料：
切干大根、豚こま、にんにく（みじんぎり）、★醤油、★みりん、すりごま、ごま油、ブラッ
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節約だけど絶品！鶏胸肉とごぼうのから揚げ
鶏とごぼうの黄金コンビのから揚げ♪
南蛮酢につけて、さっぱりと頂きます！
話題入り、
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材料：
鶏むね肉、★醤油、★生姜（すりおろし）、ごぼう(ささがき)、◎片栗粉、◎小麦粉、◎卵
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オーブンで肉汁じゅわ～！ピーマンの肉詰め
ピーマンにミンチをつめて，オーブンで焼くだけ！ピーマンの中に肉汁がたまって，ジューシ
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材料：
ピーマン（大）、合いびき肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、牛乳、塩、ナツメグ
塩麹☆豚の生姜焼き
塩麹を下味に漬け込んだ豚肉を使うと、
しっとり美味しい～♪
塩麹が入っているのがバレ
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材料：
豚ロース薄切り肉（豚こまでも◎）、塩麹、小麦粉、★醤油、★みりん、★酒、★ごま油、★
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ふわふわ♪鶏の照り焼きハンバーグ
ふわふわの秘密は豆腐♪子どもからお年寄りまで、大好きな照り焼きハンバーグ。お弁当にも
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材料：
◎鶏ひき肉（胸）、◎豆腐（小パック）、◎玉ねぎ（みじん切り）大、◎パン粉、◎片栗粉、
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鶏の照り焼きハンバーグ
玉ねぎ＆長ねぎのＷねぎコンビがいい仕事してます＾＾人参も入れて栄養満天の我が家の照り
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材料：
鶏胸ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、長ネギ(みじん切り）、人参（みじん切り）、卵、片栗
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