実験感覚で調味の分量を探していく。ようこそおいで下さいました、隠れ家チャンコ・ラ ...

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物好き向け『特製肉うどん』

ツユから作る物好き向け肉うどん、関西風寄りで作ってます(´ω`) 身体を冷やしやすい ...
材料: うどん、水、花かつお、ダシ用カット昆布、みりん、薄口醤油、酒、砂糖、塩、牛肉 (切り ...

キムチ塩拉麺風 にゅう麺

10分くらいで本格的に作る拉麺風のにゅう麺! 身体の中からほっこりあったまるメニュー ...
材料: 素麺、豚バラ叉焼 (市販品)、キムチ、白ネギ、刻みネギ、水、創味シャンタン、濃縮白ダ ...

味わい満足!ネギ味噌焼きうどん

冷凍うどんで手軽に旨い甘味噌味の焼きうどん! もちろん、茹でうどんでもOKですがコシ ...
材料: 冷凍うどん、豚肉スライス (切り落とし)、葉物野菜 (白菜やキャベツ、チンゲン菜等) ...

明太子スパゲティ plus Alpha.

明太子スパゲティに真面目に向き合ってみた結果。 市販品からの一時的離脱(`・ω・´) ...
材料: スパゲティ1.6mm、明太子、小松菜、イカゲソ、塩・味の素、アオサ、濃縮昆布つゆ、マ ...

夏の忘れ物『焼きそうめんフィリピン風』

素麺をビーフン代わりに簡単な味付けでパパッと作ります。 昼食や夜食に手軽です(´ω` ...
材料: 素麺、小エビ、キャベツ、人参、玉葱など、薄口醤油、鶏ガラ顆粒、塩・胡椒、おろしにんに ...

簡単庶民派パスタ『豚骨スパゲティー』

…まぁ、その… 名前のまんまです(´・д・`) 簡単なんで。 焼ラーメンとか言うツ ...
材料: スパゲティー1.6mm、豚バラ肉 (薄切りスライス)、刻み高菜、刻みネギ、煎り胡麻、 ...