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マミィー
マミィー のキッチン
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主食はパン！がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息 ...

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かぶの葉のふりかけ

捨てるなんてもったいない！ 手軽にできるご飯の友です。
材料： かぶの葉、醤油、味醂、いりゴマやかつおぶし

イカとニラの炒め物

レバニラではなくイカニラです。ニラがアクセントになってとっても美味しいですよ。
材料： イカ、ニラ、もやし、人参、☆塩、☆オイスターソース、☆酒、胡椒

1人前のメンチカツ

タイトルとおりの１人前のメンチカツ。お弁当用につくりました。 挽肉がちょっと残って ...
材料： 合挽肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵、塩胡椒、ナツメグ、小麦粉、溶き卵、パン粉

豚肉巻き

お弁当にピッタリです。 えのき、ネギ以外にも冷蔵庫の残っている野菜でＯＫです。
材料： 豚薄切り（もも肉）、えのき、ネギ、☆砂糖、☆醤油、☆味醂

人参の炊き込みご飯

バターや油は使ってないからピラフよりヘルシーな洋風炊き込みご飯になりました。
材料： 人参、玉ねぎ、米、水、コンソメ、マギーブイヨン、塩、パセリ

鶏肉のカレー粉焼き

粉を付けて焼くだけなので簡単！！ お弁当にピッタリです。
材料： 鶏もも、塩胡椒、カレー粉、強力粉、オリーブオイル

コーンブレット

朝食にぴったりです。
材料： 薄力粉、コーンミール、ベーキングパウダー、砂糖、塩、卵、牛乳、オリーブオイル

春菊と焼き椎茸のお浸し

鍋の残りの春菊を使って何か・・・と思って考えたのに、簡単で美味しいからそのまま１袋使 ...
材料： 春菊、生椎茸、昆布、醤油、味醂、水

かぼちゃブレット

甘さ控えめなので朝食にぴったりです。
材料： 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、☆卵、☆黒砂 ...

かぶの千枚漬け

昆布のヌメリが全体をまろやかにします。
材料： かぶ、昆布、唐辛子、酢、砂糖、味醂、薄口醤油、塩
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