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おせちに普段に★あっさり栗きんとん
栗きんとんは好きなんだけど、市販のが甘くて、あっさりだけどほどよく甘い栗きんとんを作
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材料：
鳴門金時、栗の甘露煮、砂糖（できればグラニュー糖）、みりん、くちなしの実、塩、水
中国のお菓子！ユエピンを自宅でアレンジ！
外はサックリ！中はしっとり！面倒なあんこのお菓子が意外に簡単！市販のお饅頭は甘すぎて
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、菜種油、卵Ｍ、市販のあんこ（こしあん・粒あ
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手作り！甘さひかえめ本格あんまん！
簡単に本格プロのあんまんを作ろう！蒸し器がなくてもフライパンがあれば大丈夫！我が家は
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材料：
強力粉（なければ薄力粉でＯＫ）、ドライイースト、ぬるま湯、あん（粒・こしどちらでも）
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デコレーションに☆いちごのピンククリーム
いちごをクリームにまぜることで、いちごのしゃりしゃり感があり、ケーキを華やかにします
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材料：
生クリーム、砂糖、ブランデーまたはフランボワーズリキュール、いちご
デコレーションケーキ☆ピンクケーキ
冬の雪風のイチゴケーキはいちごクリームの甘さを控えめにしました。黒砂糖と紅茶で、深み
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材料：
卵（Ｍ）、黒砂糖（粉末）なければグラニュー糖、バニラオイル、薄力粉、コーンスターチ、
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粉雪の★レアチーズロールケーキ★
いちごクリームにをレアチーズにアレンジしました。さわやかな甘さにチーズの味がしっとり
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材料：
【ロールケーキ】、★卵黄（Ｌ）、★はちみつ（アカシアか蓮華）、☆卵白（Ｌ）、☆グラニ
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