外食やスーパーのお惣菜などが(添加物等の関係?)食べられなくなってきたので、自分 ...

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鶏むね肉とカブのピリ辛炒め

カブのなんちゃって中華風炒め物。カブの葉も食べられます。
材料: 鶏むね肉、白カブ、ニンニク、酒、豆板醤、オイスターソース、白ごま、ごま油

ほうれん草とちくわのピーナッツ和え

いつものゴマ和えとはちょっと違う!もう1品欲しい時に簡単手軽にできます。
材料: ほうれん草、ちくわ、ピーナツ粉、砂糖、醤油

エリンギとカブの葉の炒め物

サッと作れる!カブの葉も無駄にせずしっかり食べる!
材料: エリンギ、カブの葉、ベーコン、日本酒、塩コショウ

行者ニンニクみそ

ご飯のお供に!行者ニンニクと味噌は相性抜群です。
材料: 行者ニンニク、味噌、砂糖(きび砂糖)、酒、みりん、ごま油(炒め用)、白ごま(仕上げ用 ...

行者ニンニクのバジルソース風

行者ニンニクでジェノベーゼ風ソース!醤油漬け以外の保存方法。パスタやイタリアン料理に ...
材料: 行者ニンニク、オリーブオイル、塩

行者ニンニクの卵とじ

行者ニンニクの大量消費に。ご飯のおかずにもピッタリ!
材料: 行者にんにく、にんじん、鶏肉(もも)(なくても良い)、塩こんぶ、玉子、酒、しょうゆ、 ...

行者ニンニクのじゃがピザ

フライパン一つで簡単じゃがピザ!行者ニンニクやジャガイモの大量消費に!
材料: じゃがいも、塩、コショウ、溶けるチーズ、マヨネーズ(お好みで)、行者ニンニク、鶏肉( ...

行者ニンニクと豚肉のビリ辛炒め

行者ニンニクと豚肉相性バッチリ! ご飯がススム!
材料: 豚バラ肉、行者ニンニク、ニンジン、醤油酒みりん、みりん、酒、オイスターソース、酢、豆 ...

(覚書)簡単キムチの作り方

手間かけずに、すりおろして混ぜるだけ
材料: 白菜、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、リンゴすりおろし、玉ねぎすりおろし、韓 ...

豚しゃぶ肉と玉ねぎのケチャソース和え

もう一品欲しい時に常備しておくと嬉しいおかず。お弁当やサンドイッチの具材にもどうぞ。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ、ニンジン、ケチャップ、とんかつソース、オリーブオイル ...