外食やスーパーのお惣菜などが(添加物等の関係?)食べられなくなってきたので、自分 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

(覚書)簡単キムチの作り方

手間かけずに、すりおろして混ぜるだけ
材料: 白菜、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、リンゴすりおろし、玉ねぎすりおろし、韓 ...

圧力鍋と保存パックで簡単お味噌作り

ジップロックや真空バックで少量づつ作る味噌。 少量だから、すぐできる。天地返しも不要 ...
材料: 乾燥大豆、乾燥麹、水、塩

乾燥そら豆で自家製豆板醤

季節関係なく入手可能な乾燥そら豆。いつでも簡単に作るための覚え書き
材料: 乾燥そら豆、麹、水、塩、韓国唐辛子