主婦歴10年。でも、まだまだ未熟者。いまだに計量スプーンがないと調味料は入れられ ...

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カボチャと小豆+ナッツの美肌サラダ

デパ地下みたいなマスカルポーネの濃厚サラダ、でも簡単完成。食物繊維と抗酸化ビタミン、 ...
材料: かぼちゃ(万次郎かぼちゃがおすすめ)、ゆで小豆(できるだけ甘くないもの)、マスカルポ ...

割り干し大根のハリハリ漬け

ハリハリ漬けの残り汁を使えば、同時にキュウリのQちゃん風の漬物が完成します。
材料: 割り干し大根、にんじん、きざみ昆布、◆しょうゆ、◆みりん、◆米酢、◆砂糖(てんさい糖 ...

スッキリサッパリ・チヂミ・ぎょうざのタレ

あまったるいタレが苦手な人向き。甘口・辛口、両方できます。すべて合わせて、混ぜるだけ ...
材料: しょうゆ、米酢、みりん、オイスターソース、ごま油、にんにくパウダー、すりごま、◆豆板 ...

砂肝とピーマンのあえもの

コリコリ・パリパリの食感がおもしろいです。仕上げの調味料を変えれば、中華風・韓国風・ ...
材料: 砂肝、ピーマン、日本酒か焼酎(下茹で用)、白こしょう(下茹で用)、にんにく(パウダー ...

ひじきとアボカドのイタリアン美肌サラダ

ひじきを戻したらアボカド・アンチョビと混ぜるだけの簡単サラダ。和風に飽きたらコレ!冷 ...
材料: アボカド、乾燥ひじき、ピーマン(あれば赤と緑)、アンチョビフィレ(またはキューピー  ...

キャベツと昆布を混ぜるだけ・サラダ

キャベツをちぎって混ぜるだけ。袋で作れば洗い物ナシ!5分で簡単に出来上がり。塩キャベ ...
材料: キャベツ、刻み昆布・糸昆布・だしガラ昆布など、にんじん、鶏ガラスープの素(粉末)、に ...

黒豆とナッツの甘辛プチおかず

黒豆茶を作ったあとの黒豆を活用しました。軽く炒って混ぜるだけ、小鍋かフライパンだけ、 ...
材料: 黒豆(炒ったものか、出がらし)、くるみ・松の実などドライナッツ、じゃこ・食べる煮干し ...

下ごしらえ不要!簡単蒸し黒豆と黒豆茶

面倒な下ごしらえナシ!市販の煎り黒豆だと5分で黒豆茶ができます。使った黒豆はホクホク ...
材料: 煎り黒豆(ふじっ子)、お湯

アンチョビなし!ヒジキでバーニャカウダ

アンチョビをひじきに変えて鉄分補給もできるマクロビ・ソースです。パンにも野菜にもピッ ...
材料: ◆ひじき(乾燥)、◆にんにく、◆水、○みそ(麦みそがオススメ)、○オリーブオイル、○ ...

リンゴだけ・レンジでコンポート

電子レンジで90秒だけ。砂糖もレモンは不要の、自然な甘さです。リンゴを食べると甘いも ...
材料: りんご