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カボチャと小豆+ナッツの美肌サラダ
デパ地下みたいなマスカルポーネの濃厚サラダ、でも簡単完成。食物繊維と抗酸化ビタミン、
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材料:
かぼちゃ(万次郎かぼちゃがおすすめ)、ゆで小豆(できるだけ甘くないもの)、マスカルポ
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割り干し大根のハリハリ漬け
ハリハリ漬けの残り汁を使えば、同時にキュウリのQちゃん風の漬物が完成します。
材料:
割り干し大根、にんじん、きざみ昆布、◆しょうゆ、◆みりん、◆米酢、◆砂糖(てんさい糖
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スッキリサッパリ・チヂミ・ぎょうざのタレ
あまったるいタレが苦手な人向き。甘口・辛口、両方できます。すべて合わせて、混ぜるだけ
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材料:
しょうゆ、米酢、みりん、オイスターソース、ごま油、にんにくパウダー、すりごま、◆豆板
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砂肝とピーマンのあえもの
コリコリ・パリパリの食感がおもしろいです。仕上げの調味料を変えれば、中華風・韓国風・
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材料:
砂肝、ピーマン、日本酒か焼酎(下茹で用)、白こしょう(下茹で用)、にんにく(パウダー
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ひじきとアボカドのイタリアン美肌サラダ
ひじきを戻したらアボカド・アンチョビと混ぜるだけの簡単サラダ。和風に飽きたらコレ!冷
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材料:
アボカド、乾燥ひじき、ピーマン(あれば赤と緑)、アンチョビフィレ(またはキューピー
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キャベツと昆布を混ぜるだけ・サラダ
キャベツをちぎって混ぜるだけ。袋で作れば洗い物ナシ!5分で簡単に出来上がり。塩キャベ
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材料:
キャベツ、刻み昆布・糸昆布・だしガラ昆布など、にんじん、鶏ガラスープの素(粉末)、に
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黒豆とナッツの甘辛プチおかず
黒豆茶を作ったあとの黒豆を活用しました。軽く炒って混ぜるだけ、小鍋かフライパンだけ、
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材料:
黒豆(炒ったものか、出がらし)、くるみ・松の実などドライナッツ、じゃこ・食べる煮干し
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アンチョビなし!ヒジキでバーニャカウダ
アンチョビをひじきに変えて鉄分補給もできるマクロビ・ソースです。パンにも野菜にもピッ
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材料:
◆ひじき(乾燥)、◆にんにく、◆水、○みそ(麦みそがオススメ)、○オリーブオイル、○
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