保育園栄養士です。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとし ...

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鰤と茄子のトマト煮込み

簡単10分で出来ちゃうのに濃厚でとっても美味しいです。
材料: 鰤の切り身、ホールトマト缶、茄子、バター、にんにく、黒胡椒、片栗粉、オリーブオイル、 ...

和風まぐろのハンバーグステーキ

ふっくら美味しいまぐろハンバーグは冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです ...
材料: ●めばちまぐろ切り落とし、●ねぎ、●味噌、●生姜、●卵(卵黄と卵白に分ける)、●胡麻 ...

シーチキンとチーズの豆腐グリル

バルサミコ酢でさっぱりと美味しく頂けます。
材料: 木綿豆腐、●シーチキン缶、●マヨネーズ、●粗挽き黒胡椒、●パセリ、●QBBカマンベー ...

トマトと枝豆と豆腐のオープントースト

ふんわり豆腐がまろやかな味わいになります。今までになかったヘルシーな豆腐トースト!
材料: 食パン、トマト、木綿豆腐、枝豆、塩黒胡椒、オリーブオイル、マヨネーズ、柚子胡椒、マー ...

帆立とトマトと豆腐のバターしょうゆソテー

パスタに絡めたり、パンやごはんにもぴったり合うおかずです。バターしょうゆ味で子供も大 ...
材料: ボイル帆立、トマト、木綿豆腐、バター、しょうゆ、オリーブオイル、●片栗粉(帆立にまぶ ...

ほうじ茶豆乳ラテ

ほうじ茶の苦みと豆乳の甘みが溶け込んで美味しいですよ。
材料: ほうじ茶ティーパック、豆乳、熱湯

鶏肉とじゃが芋のお焼き

ふっくらともっちり焼き上がったじゃが芋の食感がとても美味しいです。小腹やおやつにぴっ ...
材料: じゃが芋、鶏挽肉、小ねぎ、大葉、塩黒胡椒、シーチキン缶、オリーブオイル、バター、柚子 ...

鯵の和風ハンバーグステーキ

カルシウムたっぷり鯵の和風ハンバーグ!
材料: ◆鯵、◆小葱、◆大葉、◆おろし生姜(チューブタイプ)、◆味噌、◆おろしにんにく、◆生 ...

蛍烏賊とほうれん草の柚子胡椒パスタ

ポーチドエッグ添えです! 簡単に豪華に10分パスタの出来上がり♩
材料: スパゲティ、蛍烏賊、ほうれん草、バター、じゃがいも、プロセスチーズ、オリーブオイル、 ...

蛍烏賊とほうれん草のトマトリゾット

ひと手間加えてポーチドエッグを乗せるだけで豪華なリゾットになっちゃいます!溶ろけた黄 ...
材料: 蛍烏賊、ほうれん草、ホールトマト缶、プロセスチーズ、塩黒胡椒、コンソメスープ(固形コ ...