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バニラ・ノブ
のキッチン
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料理大好きのゲイ男子です。とは言っても、世間から見れば男のムサいひとり暮らし。と
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料理大好きのゲイ男子です。
とは言っても、世間から見れば男のムサいひとり暮らし。というわけで、少しでも貧乏くさくならないよう、少しでも充実した自炊ってのを目指して、ひとり暮らしの向上をがんばりま〜す。
あと、パーティ好きなんで友だち呼んでワイワイできるメニューも紹介できたらなぁって思ってます。
女性も男性も、みなさん、よろしくね〜
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温かいポテサラ
ちょうど買った惣菜コロッケ余ったのでやりました。
材料: 惣菜コロッケ、こしょう、マヨネーズ、ミツカンかんたん酢、フライドオニオン、青ネギ
ニセみたらし団子
冷凍うずら卵で作る、酒の肴になるみたらし団子!?
材料: うずら卵、すき焼きのたれ(市販)、水溶きカタクリ
さっぱりと古漬け白菜冷汁
夏のさっぱり冷たいスープをって考えてた時に冷蔵庫に、あった酸味強くなった浅漬け白菜を
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材料: 浅漬け白菜、厚揚げ、水菜、酒、梅干し、冷水
麻婆豆マト
豆腐より食べがいがあります。何より簡単。夏場なのでトマトでさっぱり系にしましたが大豆
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材料: 麻婆豆腐の素、大豆水煮、トマト(中くらい)、大葉、醤油、ごま油
家に余ってるきな粉復活!安倍川鶏
塩麹に漬け込んだ鶏胸肉を湯がいてスパイスを混ぜたきな粉を混ぜるだけ!
材料: 鶏胸肉、きな粉、好みのスパイスソルト、塩麹
ホンマ簡単。白菜だけ炒め
白菜だけでも十分!どんぶりしてもいいんです。その時、卵の黄身なんて加えたらもっと最高
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材料: 白菜、ごま油、ポン酢、鰹節
焼きアボガドのじゃこ生姜和え
焼いたアボガドの香ばしさとねっとりがじゃことしょうがにぴったり。
材料: アボガド、ちりめんじゃこ、おろししょうが、だし醤油、オリーブオイル
塩昆布とねぎのそうめんチャンプルー
塩昆布とネギだけ!で味わい深くなります。
材料: そうめん、塩昆布、青ネギ(斜め切り)、ごま油(炒め用)
ブロッコリーとカクテキキムチのマヨ和え
余ったキムチも和え物でさらっちゃえ!
材料: ブロッコリー、カクテキキムチ(漬け汁も)、韓国海苔
えのき茸と白ネギの納豆和え
ねぎに火を通したらいつもの納豆が全然違うくなりました
材料: 納豆、白ネギ(斜め薄切り)、えのき茸、だし醤油
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