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たこのトマト煮込み
たこが驚くほどやわらかです。野菜もたっぷり入っておいしい！白ワインの風味が最高。
材料：
たこ、たまねぎ、セロリ、にんじん、白ワイン、塩、こしょう、にんにく、オリーブオイル、
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激うま！海老のクリームパスタ
イタリアンレストランでの経験を生かしたレシピ、第3弾。クリームのまろやかさとトマトの
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材料：
海老（ブラックタイガー）、たまねぎ、トマト水煮缶詰、にんにく、オリーブオイル、スライ
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梅の実ケーキ
梅酒の梅を使ってケーキを作りました。卵白しか入ってないのであっさりふんわりした仕上が
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材料：
ケーキ用マーガリンまたはバター、卵白、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、梅酒の梅の実
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豚ロース肉のバルサミコソース
これまたイタリア料理店でバイトをしてた時に、見てぬすんだレシピ。実際に店で食
べ
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材料：
豚ロース肉、塩、黒こしょう、小麦粉、※バルサミコ酢、※水、※塩、※黒こしょう、バター
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手間無しで豪華に見えるちらし寿司
市販のちらしずしの素を使うのでお手軽☆一工夫でさらにおいしく＆手作り風＆豪華に。
材料：
ちらし寿司の素、炊き立てのご飯、おさしみ、ツナ缶詰（ノンオイル）、れんこん、絹さや、
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