家庭菜園で季節の野菜から作ってます。採れたて新鮮野菜を使って素朴な料理、保存がき ...

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ヨモギの摘み方、茹で方、草餅レシピ

暖かな春の日差し。桜の咲く季節からヨモギが芽を出し柔らかい葉が茂り出します。美味しい ...
材料: ヨモギの新芽、柔らかな葉、重曹、もち米、市販の粒あん、片栗粉

ゆず大根

ゆずの香り広がる甘酸っぱい大根のお漬物です。食前にもよく合うので食欲増進です!日持ち ...
材料: 大根、人参、切り昆布、ゆず皮、ゆず絞り汁+米酢、砂糖、鷹の爪(あれば)

ミツバの白和え

ミツバの香りを生かしたあっさり味の白和えです。
材料: ミツバ、絹ごし豆腐、すりゴマ、昆布茶、食用菊(色どり用)