カナダに来て早10年+、体に良くて美味しいものが大好きです。

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野菜とお豆腐のさっと煮

朝ご飯においしいメニューです。野菜はお好みのものをどうぞ。
材料: 豆腐、青菜(ほうれん草、白菜など)、卵、だし、しょうゆ

基本のチキンストック

ここでご紹介するスープはすべて基本のチキンストックを使用しています。市販のスープの素 ...
材料: 鶏ガラ、セロリ、玉ねぎ、にんじん、ベイリーフ、にんにく、粒胡椒、水

野菜たっぷり なすとズッキーニのパスタ

なすとズッキーニを基本のトマトソース(レシピID:70891)に加えてみました。簡単 ...
材料: 全粒紛パスタ、基本のトマトソース(レシピID:70891)、なす、ズッキーニ、マッシ ...

野菜たっぷり 本格的インドカレー

うちのダーリンのお得意のお料理の1つ。野菜がたっぷり入って、スパイスも効いた冬に体の ...
材料: カリフラワー、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、いんげん、ヒヨコ豆、鶏肉、トマトの水煮 ...

カレーにぴったり! きゅうりのサラダ(ライタ)

マドラスカレーのスパイシーな辛さをやわらげてくれる、さっぱりヨーグルトときゅうりのサ ...
材料: きゅうり、ヨーグルト、クミン、フェンネル

オモニの味 秋さばと大根のコチュジャン煮

寒くなってくると油がのってくる鯖と大根をコチュジャンでこっくりと煮て、秋から冬にぴっ ...
材料: 生鯖、大根、しょうが、長ねぎ(またはわけぎ)、にんにく、酒、コチュジャン、しょうゆ、 ...

野菜たっぷり さっぱり生春巻き

タイカレー(レシピID:71007)と合わせて食べるのがお勧めです。 パーティーに ...
材料: もやし、きゅうり、にんじん、レタス、春雨、コリアンダー、生春巻きの皮

ピリリ、でもまろやか タイのグリーンカレー

タイ料理ではおなじみのグリーンカレーにアレンジを加え、まろやかでトローリとしたカレー ...
材料: なす、鶏肉(モモでもむねでも)、さつまいも、ヤングコーン、きのこ、ピーマン、ココナッ ...

野菜たっぷり お豆のサラダ

お豆のたんぱく質がたっぷり!繊維質も取れて便秘も解消。
材料: キドニービーン、きゅうり、トマト、紫たまねぎ、ほうれん草(またはレタス)、ブロッコリ ...

ベジタリアンのさっぱりラザニア

秋から冬にかけておいしくなるナスやほうれん草などを使ってラザニアを作ってみました。お ...
材料: ラザニア用のパスタ、野菜たっぷりトマトソース、リコッタチーズ、モッツアレラチーズ、ズ ...