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ほんわり甘い ピーマンのイタリア風ローストマリネ
彩りの美しい赤ピーマンと普通のピーマンを使ってイタリア風のマリネを作ってみました。
材料：
赤ピーマン、ピーマン、オリーブオイル、バルサミコ酢、バジル、塩
簡単おいしい コーンマフィン
朝食にぴったりで簡単なコーンマフィンです。砂糖を使っていないのでスープやその他のお料
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材料：
コーンミール、全粒紛、牛乳、卵、バター、ベーキングパウダー、赤ピーマン、ハラペーニョ
パーティーにぴったり お好みタコス
パーティーなどにぴったり。簡単でおいしいタコスはいかがですか? 自分のお好みの具を乗
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材料：
トマト、紫たまねぎ（普通のたまねぎでも可）、コリアンダー、ハラペーニョ、にんにく、レ
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クリーミー チキンレバーのパテ
生クリームを加えたクリーミーなレバーパテ。クラッカーに乗せても、バゲットに乗せてもお
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材料：
鶏レバー、たまねぎ、にんにく、白ワイン、生クリーム、ローリエ、粒コショウ、塩、オリー
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St. Patric's Day ギネスシチュー
我が家のSt. Patric's Dayの特別メニュー。ギネスが入っているのでほろ苦
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材料：
牛肉角切り、ジャガイモ、にんじん、セロリ、たまねぎ、にんにく、ギネスビール、ローリエ
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グリルチキンのピタサンド
ランチにうってつけのメニュー。お弁当で持ってくなら、ピタパンと具を別々にしておくとい
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材料：
ピタパン、鶏肉、きゅうり、トマト、アルファルファ、オリーブオイル、塩、こしょう
野菜の力 クリームオブベジタブルスープ
野菜が驚くほど食べれるスープです。基本のチキンストック（レシピID：70400）で出
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材料：
スープで使った野菜、または新鮮なもの、基本のチキンストック、純生クリーム、バター、塩
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野菜のココナッツミルク炒め
唐辛子を使っていますが、ココナッツミルクで炒めているのでまろやかです。
パッタイ（
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材料：
お好きな野菜、ココナッツミルク、レモングラス、カフィアライムの葉、唐辛子、ナンプラー
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