育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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濃厚なめらか~♪枝豆豆腐

(2013.4.8✿話題入り)枝豆と豆腐のW使いで濃厚滑らかな仕上がりに。
材料: 枝豆(豆の量)、絹豆腐(水切り不要)、牛乳、塩、粉ゼラチン

豚肉とゴーヤのオイスター炒め

オイスターのコクをプラス。ご飯もすすみます。
材料: ゴーヤ、豚肉、ゴマ油、○オイスターソース、○醤油、○みりん、○砂糖、こしょう、にんに ...

ヘルシー☆豆腐入りのドライカレー

(2013.4.21✿話題入り)豆腐でかさ増し、野菜もたっぷり入れたヘルシーなドライ ...
材料: 木綿豆腐、豚挽肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、○水、○カレー粉、○みりん、 ...

オイスターソース de 鯖の煮付け

オイスターソースの味がきいた中華風鯖の煮付けです。
材料: 鯖の半身、長ネギ、生姜千切り、○オイスターソース、○醤油、○酒、○砂糖、○水、ごま油 ...

はちみつレモンのヨーグルトケーキ

(2011.4.17✿話題入り)レモンとヨーグルトの爽やかな酸味と蜂蜜の甘さが効いた ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、プレーンヨーグルト(水切り不要)、砂糖、卵、ハチミツ、サ ...