育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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サバ缶さっぱり~梅と大葉の和え物

(2015,1,2✿話題入り)さばの缶詰を使った簡単でさっぱり爽やかな一品。
材料: さば水煮の缶詰、胡瓜、大葉、梅干、ポン酢

手軽に♪さば缶詰で炊き込みご飯

(2013.8.11✿100人話題入り)サバの栄養と旨味がギュッと詰まった缶詰で簡単 ...
材料: 米、さばの水煮缶(190g)、人参、生姜、醤油、酒、みりん

ほうれん草とえのきのゴマネーズ和え

(2012.6.20✿話題入り)ごまの風味とマヨネーズのコクが美味しい一品です♬
材料: ほうれん草、えのき、☆マヨネーズ、☆すりゴマ、☆醤油、☆砂糖

手捏ね☆はちみつ豆乳きなこパン

(2012.2.17✿話題入り)蜂蜜の優しい甘さ、きな粉の香ばしさ。豆乳でふわふわに ...
材料: 強力粉、薄力粉、きなこ、成分無調整豆乳、はちみつ、塩、ドライイースト、マーガリン、き ...

あさりと大根の炊き込みご飯

あさりの旨味たっぷり、醤油ベースの炊き込みご飯です。
材料: 米、大根、あさり(殻つき)、生姜、●水、●醤油、●酒、●みりん

ご飯がすすむ!鶏肉の中華エノキあんかけ

(2012.5.18✿話題入り)真っ白な中華あん、見た目以上にご飯が進みます!お手軽 ...
材料: 鶏肉(ムネかモモ)、えのき、長ネギ(なるべく白い部分)、にんにく、生姜、塩・こしょう ...

✿うちのミートソース✿

家族も大好きなミートソースです!パスタやラザニアなど色々なメニューにどうぞ♬
材料: 合いびき肉、●玉ねぎ、●人参、●にんにく、ナツメグ、塩、赤ワイン、☆トマト缶、☆固形 ...

大好き♪ベイクドチーズケーキ

(2012.8.17✿話題入り)混ぜるだけで簡単、濃厚滑らかなチーズケーキ。クリーム ...
材料: クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム(植物性可)、薄力粉、レモン汁

塩サバのトマト煮込み

トマトジュースを使った簡単トマトソースで塩鯖をさっぱり美味しく召し上がれ♪
材料: 塩鯖 半身、小麦粉、コショウ、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、☆トマトジュース(無塩無糖 ...