お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、 ...

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ベーコンが美味しい!とろっとキャベツ

とろっとコクのあるキャベツがたくさん食べられる、ベーコンのうま味たっぷりの1品です。
材料: ベーコン、キャベツ、塩、こしょう、コンソメスープの素、水、料理酒

鶏手羽先と手羽中の塩焼き

鶏手羽先も好きだけど、手羽中も好きです。なので、両方とも今日は焼きました。
材料: 鶏手羽先、鶏手羽中、ニンニク、オリーブ油、塩

十六穀ごはんと粒ウニの簡単ごはん

大好きな五穀米と粒うにの美味しい組み合わせを探ってみました。
材料: 十六穀ごはん、納豆、粒うに、生たまご、醤油、ほうれん草のお浸し(あれば)

じゃがいものおやつ

おやつ野菜に優秀なじゃがいもくん。珍しいシャドークインがあったので、使ってみました。 ...
材料: じゃがいも(シャドークイン)、オリーブ油、パルスイート、塩

砂肝と鶏レバーのコンフィ

オリーブ油でことこと10分で、できてしまいます。
材料: 砂肝・鶏レバー、にんにく、オリーブ油、塩、黒胡椒

白ワインにあう、アボカドと水菜のサラダ

さっぱり食べ応えのあるサラダです。
材料: 水菜、アボカド、レモン汁、白ワインビネガー、オリーブ油

帆立とブロッコリーの塩麹ソテー

塩麹のコクが美味しいです。
材料: 帆立、にんじん、ブロッコリー、塩麹、サラダ油

鮭とじゃがいものピカタ

鮭とじゃがいもの組み合わせがとても美味しいです。
材料: 鮭、じゃがいも(中)、塩、マーガリン(あればバター)、オリーブ油、パセリ(あれば)、 ...

あったか野菜のオイル煮

あまり野菜を美味しく食べれます。
材料: 椎茸、にんじん、小松菜、オリーブ油、塩

あったか、トマトスープ

冬はあったから、夏は冷たく。トマトはどちらも美味しいので大好きです。
材料: トマト缶、卵、塩、水、コンソメスープの素、オリーブ油