tutuのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

発酵時間短めに。加水低めにハードベーグル。けど発酵種のお陰で風味豊

材料：強力粉、発酵種(強力粉：水1:1)、小松菜粉末、ぬるま湯、塩

しっとりもっちりチャバタ

瑞々しいクラムと軽いクラスト熟成の旨みたっぷり 80%加水

材料：強力粉：水、プレーンヨーグルト、ドライイースト、中力粉、塩、水

1次発酵だけでも、ヨーグルトと発酵種で旨み満足

材料：強力粉、発酵種(1:1)、ライ麦、プレーンヨーグルト、水、塩

粉の甘みとしっとりパリッと最高.ホシノ酵母に負けない(かも)

材料：発酵種(1:1)前日、強力粉、中力粉、黒ごま、ドライイースト、ぬるめ水(55%)

美味しいフィリング色々巻いて

材料：強力粉、酵母種(1:1)、純ココア、塩、水(55%)

噛んだ瞬間から感じる甘み。漂ってる香り。微量のドライイーストとホシノ酵母両方で発酵

材料：強力粉、米ぬか、塩、水、醤油、ホシノ酵母、ドライイースト

ふんわり、しっとり

材料：りんご酵母種(1:1)、強力粉、中力粉、純カカオパウダー、砂糖、塩、バター、水(65 ...

クリームチーズの風味(意外)！！！早い。冬にオススメ。酵母パワー強い

材料：米ぬか、蜂蜜、ぬるま湯

簡単ソフトベーグルです。どなたでも

材料：ライ麦、強力粉、ドライイースト、水(ちょっとぬるい)55%、塩

サンドイッチ用

材料：強力粉、酵母種(りんご)1:1、米ぬか、塩、オリーブオイル(Exv)、水、きび砂糖

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