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kimie
のキッチン
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おいしいものは食べる専門!?いや、それじゃ物足りないでしょー。作って食べたらなお
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おいしいものは食べる専門!?
いや、それじゃ物足りないでしょー。
作って食べたらなお美味しい♪
お料理上手になりたいです。
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砂肝のピリ辛炒め
ビールによく合うおつまみですー
材料: 砂肝、かいわれ大根、豆板醤、塩・胡椒、ごま油
マリネ液
ベーシックなマリネ液の作り方です♪
材料: EXV.オリーブオイル、白ワインビネガー、塩・胡椒
ワインゼリー
赤ワインを使いますが、オレンジジュースが入るので、ちょっとサングリアっぽい雰囲気で軽
...
材料: ワイン、オレンジジュース、グラニュー糖、ゼラチン、※スペアミント
マドレーヌ
お菓子作りが苦手でも、ふんわりおいしく出来ちゃいます♪
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、バター、※牛乳、※メープルシロップ、※アーモン
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トマトいっぱいカレー
煮込み時間が短いと、酸味が強い! 手間だけど、3時間は煮詰めたいですよ。
材料: 鳥もも肉、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、ホールトマト(カットトマト)、しめじ、ロー
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ディップ (クリームチーズtype)
クラッカーなんかにのせておつまみ用に?朝ごパンのおともに?何でもいいんですよ。使えれ
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材料: クリームチーズ、サラミ、クルミ、※塩・コショウ
チェダーチーズのパウンドケーキ
チーズはこの他、ゴーダチーズでも、エダムチーズなど、お好きなもので♪
材料: 薄力粉、バター、砂糖、たまご、チェダーチーズ、荒挽きこしょう、牛乳、バニラオイル、B
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三杯酢
このままだと 味が濃いので、配合を調節したり、だし汁を加えて使います♪
材料: 酢、しょうゆ、みりん(砂糖)、だし汁
チョコクリームケーキ
バターを使わないのであっさり! 甘さ控えめのチョコクリームケーキ♪
材料: 卵、砂糖、薄力粉、ココア、サラダ油、水、※生クリーム、※チョコレート、いちご、ガムシ
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チョコ・ブラウニー
コツも何も要らなかったけど、しっとりしておいしかったよ♪
材料: バター、砂糖、卵、チョコレート、薄力粉、クルミ
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