思いつき、TVで見ておいしそうと思ったものを作るのが結構好きです。

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白みそ(ヨーグルティア使用)

嫁ぎ先のお母さんの味です。 この味噌で作ったお雑煮が大好きな相棒の為に覚書です。
材料: 大豆(乾燥)、乾燥麹、米、塩

大根の酢漬け

ちょっとあっさりしたものが一口食べたいなって時に、いいですよ。
材料: 大根、塩、酢、砂糖

練乳オカラクッキー

甘さ控えめ。食べ応えは抜群。ちょっとで満足できます。
材料: おからパウダー、薄力粉、マーガリン、コンデンスミルク、卵

圧力鍋で簡単!鶏チャーシュー

材料を圧力鍋に入れたら後は少し煮て冷ますだけ!肉を巻く作業以外は簡単です。
材料: 鶏もも肉、★水、★醤油、★砂糖(三温糖)、★ほんだし、★にんにく、★ショウガ(5mm ...

カラスカレイの煮つけ

甘辛い味付けでご飯が進みますよ。
材料: カラスカレイ(冷凍)、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆水、☆ショウガ(薄切り)

鶏モモ肉の照り焼き風(玉ねぎ風味)

普通に焼くより柔らかくなると思います。 ご飯が進む味付け。
材料: 鶏モモ肉、★醤油、★オイスターソース、★酒、★胡椒、★はちみつ、★ニンニク(すりおろ ...

フライパンで鶏骨付きモモ肉のハーブ焼☆

味をつけたらフライパンで焼くだけ。だけど、ちょっと本格的な味かも?
材料: 鶏骨付きモモ肉(小さめのもの)、ジャガイモ(中くらいのもの)、人参、エリンギ、★タイ ...

棒棒鶏のタレ

ちょこっとタレが欲しい時にどうぞ。
材料: 練りゴマ(白)、砂糖、味噌、酢、酒、醤油、ゴマ、ラー油

みょうがのきんぴら

あともう一品欲しいなって時のご飯の友達です。
材料: みょうが、だし醤油、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ用)、ごま

味噌ミルク鍋の出汁

牛乳でコクをプラス! あったかいお鍋を食べましょう。
材料: 牛乳、水、味噌、鶏ガラスープの素、ほんだし、にんにく(チューブ)、薄口醤油、酒、みり ...
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