趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食 ...

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鶏ささみのピカタ

淡白なささみも、下準備で柔らかくできる! 冷めても柔らかいので、お弁当にも!
材料: ささみ、小麦粉、卵、塩コショウ、ゴマ油、サラダ油

野菜多めの鶏ささみのバンバンジー

ニンジン・きゅうり多めのバンバンジーです。サラダ感覚でいかがですか?お弁当にあいます ...
材料: ささ身、にんじん、きゅうり、お酒、すりごま、炒りゴマ、砂糖、しょうゆ、お酢

豆腐とミンチの巾着煮

薄揚げの中に、豆腐とミンチを混ぜて、麺つゆで煮込むだけの簡単なおかず。冷めても美味し ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、薄揚げ、ニンジン、麺つゆ、お水、ピーマン

レンコンのはさみ揚げ

お味噌で味付けをしたレンコンのはさみ揚げです。シャキシャキ感が美味しいので、お弁当に ...
材料: レンコン、合びきミンチ、玉ねぎ、ニンジン、しいたけ、おろししょうが、お味噌、片栗粉、 ...

ゴマ風味の豚天

黒ゴマを衣に混ぜて揚げた豚天! 見た目は鶏肉のから揚げのように見えるけれども豚肉。 ...
材料: 豚肉(薄切り)、溶き卵、しょうゆ、みりん、お酒、小麦粉、黒ゴマ

お弁当にチーズチキンカツ

チーズ好きな方には最高のおかず。 チーズ入りチキンカツです。ご飯のおかずにも、お弁当 ...
材料: 鶏むね肉、チーズ、小麦粉・パン粉、卵、揚げ油

鶏モモ肉のトマトジュース煮

トマト缶を使わずにトマトジュースで煮た鶏肉おかず。サッパリしていて食欲UP! ソース ...
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、トマトジュース、固形ブイヨン、塩コショウ

オクラとニンジンの豚肉巻き(ねぎダレ)

得意の巻き物です。 オクラを細く切って、好きな野菜と一緒に巻いて、ネギダレでいただき ...
材料: 薄切り豚肉、オクラ、ニンジン、椎茸、お酒、塩、コショウ、万能ねぎ、鶏ガラスープの素、 ...

鶏肉の柚子コショウ焼き

鶏肉をゆずコショウで味付けし、グリルで焼いたおかず。夏の暑い時期に、さっぱり感はいか ...
材料: 鶏モモ肉、お酒、オリーブ油 か 油、ゆずコショウ、お酒、しょうゆ

ウィンナーと玉ねぎのオイスター炒め

ウィンナーを炒めるだけでは飽きるので玉ねぎを加えてオイスターソースで炒めるだけのお弁 ...
材料: ウィンナー、玉ねぎ、お酒、オイスターソース、塩コショウ、砂糖