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趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食
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趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。
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鶏手羽のフライドチキン
下味をしっかりと漬けて揚げているので冷めても美味しいですよ。
材料: 鶏の手羽先、小麦粉、しょうゆ、お酒、さとう、ゴマ油、豆板醤、にんにく(チューブ)、シ
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山芋と梅シソの豚肉巻き
練り梅と大葉、山芋を棒切りにして豚肉に巻いてみました。梅の味がしっかりしているので、
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材料: 豚薄切り肉、山芋、大葉、練り梅(チューブ)、油(炒め用)
ベビーホタテのつくだ煮もどき
お弁当やお酒のつまみにホタテのつくだ煮を作ってみました。ご飯のお供にピッタリ。 炒め
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材料: ベビーホタテ、しょうゆ、さとう、みりん
お弁当のおかずに『焼き竹輪の炒め煮』
お弁当のおかずに焼き竹輪を甘く照り焼き風に入り煮にしてみました。
材料: 焼き竹輪、ダシ、しょうゆ、お砂糖、お酒、ゴマ油
お弁当に『切干大根のサラダ』パート2
切干大根のサラダです。 これならば苦手な切干大根が、すんなりと食べられます。 レシピ
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材料: 切干大根、ハム、きゅうり、お酢、ゴマ油、しょうゆ、みりん
お弁当に切干し大根のサラダ
切干大根のサラダです。 これならば苦手な切干大根が、すんなりと食べられます。
材料: 切干大根、ハム、きゅうり、しょうゆ、フレンチドレッシング
お弁当のおかずに五目豆煮
市販のゆで大豆を使った、ほっとするおかずです。
材料: ゆで大豆、にんじん、板こんにゃく、昆布、砂糖、しょうゆ
こんにゃくのゴマあえ煮
レシピID : 1997031アレンジで、すりゴマを足して煮てみました。お弁当のおか
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材料: 板こんにゃく、すりゴマ、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖
鶏モモ肉のマヨ辛炒め
豆板醤が決め手のちょい辛おかず。 お弁当のおかずにも合いますよ。
材料: 鶏モモ肉、お酒、小麦粉、マヨネーズ、豆板醤
豚しゃぶとアスパラのゴマ和え
豚しゃぶにアスパラを足してゴマ和えにしました。 お弁当にもピッタリのおかずです。
材料: 豚薄切り肉、アスパラガス、砂糖、しょうゆ、すりゴマ
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