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おせちに！蓮根と数の子のわさびマヨ和え
数の子が余ったら和洋折衷のサラダにアレンジ★わさびの他にも柚子胡椒やカレー粉、一味唐
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材料：
水煮れんこん、数の子、葉ねぎ（大葉）、マヨネーズ、無脂肪ヨーグルト、チューブわさび、
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クリスマスに！ジンジャーマンクッキー
シナモンとジンジャーの香りがおいしいクッキーです♪
冬休みに親子で楽しくアイシングで
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材料：
バター、きび砂糖（上白糖）、卵黄、☆小麦粉、☆ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰ、☆ｼﾅﾓﾝ
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麩の和風煮込みハンバーグ
パン粉の代わりに麩をつなぎに使ったふわふわハンバーグです。肉だねに混ぜた麩が肉汁を吸
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ、焼麩、牛乳、卵、塩こしょう、Ⓐしめじ、Ⓐえのき、Ⓐ水、Ⓐ和風顆粒
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柿とほうじ茶の2色デザート
ほうじ茶の香りが柿とよく合うデザートです。寒天を使用していますが、量を少なめにするこ
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材料：
低脂肪牛乳、ほうじ茶（ティーバッグ）①、砂糖①、粉寒天、生クリーム、お湯、ほうじ茶（
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ハロウィンに♥かぼちゃの冷製ポタージュ
かぼちゃが濃厚な冷製スープです。もちろん温めてもおいしい❤
紫いもやジャガイモでも美
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材料：
かぼちゃ、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、水、固形コンソメの素、牛乳、塩こしょ
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ハロウィンに♪濃厚かぼちゃプリン
かぼちゃは色んな料理に使え、健康維持、美肌維持にももってこいです！
ハロウィンだけじ
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材料：
砂糖(上白糖)、水、お湯、南瓜、砂糖、たまご、牛乳、生クリーム(牛乳でも可)
鶏胸肉と豆苗の焼き春巻き
揚げ油を使わずオーブンを使うことでほったらかしでＯＫ！低脂肪高たんぱくながらカレー味
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、★ねぎ（みじん切り）、★マヨネーズ、★塩、豆苗、にんじん、☆カレ
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さっぱり簡単ゆず大根の浅漬け
パリポリ食べられるサラダ感覚のお漬物です。かぶをつかってもＯＫ！葉っぱに近い方で作る
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材料：
大根、塩、ゆず皮、酢、かつお節、昆布茶(粉末)、砂糖、ゆず果汁、ごま油
ブロッコリーのカルボナーラ風
ブロッコリーをホワイトソースでカルボナーラ風に☆ホワイトソースは低脂肪牛乳でさっぱり
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材料：
ブロッコリー、ベーコン、しめじ、おろしにんにく(チューブ)、オリーブオイル(炒め用)
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キャベツと玉ねぎのミルクスープ
塩分が1人前0.7gの減塩スープです。寒い日の朝にもぴったりなのでぜひ作ってみて下さ
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材料：
玉ねぎ、キャベツ、薄切りベーコン、水、コンソメ(顆粒)、Ⓐ牛乳、Ⓐ米粉（または薄力粉
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