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自画自賛 絶品もつ鍋 ☆シリーズⅠ☆
うちの基本のモツ鍋♪
NAS天神(ジム）付近にある有名店の味を再現♪
（すみません！
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材料：
もつ（牛小腸）、キャベツ、ニラ、にんにく（すりおろす）、唐辛子、☆水、☆昆布顆粒ダシ
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☆パンダエクスプレスのオレンジチキン☆
徹底的に簡単に！
（⬇︎）コピペ検索で調理詳細をチェック！
https://yout
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材料：
鶏モモ肉（１口大に切る）、片栗粉・薄力粉、揚げ油、☆醤油、☆酢、☆甜菜糖（砂糖でも可
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エビのバジルクリームパスタ♪店出せるよ❤
超うまい!
福岡時代に通ったイタリア料理店の味を再現♪
YouTube「Niko's
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材料：
ブラックタイガー、白ワイン、生クリーム、バジルの葉、塩、パルメザンチーズ、松の実、オ
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ハワイのアランチーノのウニクリームパスタ
YouTubeで実際に調理している様子ををご覧ください♪
https://youtu
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材料：
冷凍ウニ、ダイストマト缶、牛乳、生クリーム、スパークリングワイン（白）、ニンニク（み
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アサリと海老のトマトパスタ/ペスカトーラ
YouTubeでご覧ください♪（URLをコピペ検索↓）
https://youtu.
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材料：
中玉トマト、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ（みじん切り）、塩、油（うちはグレープシー
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ディンタイフォン風帆立小龍包の作り方
素人が自宅で再現できる限界のレシピ!
youtubeで検索！
https://you
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材料：
豚ミンチ、帆立貝柱缶詰（手でほぐす）、ネギ（みじん切り）、濃口醤油、お酒、オイスター
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旦那さんの大好物！ラタトゥイユ
旦那さんの大好物な上に応用の幅が広いので、作る時は大量に。覚え書きのつもりですが、ラ
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材料：
◆タマネギ、◆人参、◆パプリカ(黄)、◆ズッキーニ、◆ミディトマト、にんにく、鷹の爪
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居酒屋メニュー！鶏のササミピザ♪
東京時代に主人とよく行った居酒屋のお気に入りメニューです♡（写真左側）
簡単＆ヘルシ
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材料：
鶏のササミ、塩胡椒、マヨネーズ、とろけるチーズ、パプリカ（又はピーマン）、タマネギ
トランプの味？ ポケマティーニ
ハワイのトランプホテルで食べたポケマティーニをアレンジ。
2012/2/21改訂！ア
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材料：
マグロ、アボカド、岩のりの佃煮（ア・ラみたいなもの）、塩胡椒、濃口醤油、砂糖（きび砂
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牛筋煮込みのグラタン
大手町のお店で最初に食べた時から病み付きに♪
これ食べるために何度か通いましたが、再
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材料：
牛筋肉、人参、じゃがいも、にんにく（スライス）、赤ワイン、水、トマト缶（角切り）、固
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