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食日和
のキッチン
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初めまして。食日和です。統合失調でお家の中で生活中…少しでも誰かの役に立ちたい…
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初めまして。食日和です。
統合失調でお家の中で生活中…
少しでも誰かの役に立ちたい…そんな思いから家族に好評だったレシピを載せていきたいと思っています。
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ピーマン旨塩昆
ピーマンと塩昆布を使用したよくあるレシピに彩をプラス。 作り置き)5日
材料: ピーマン、パプリカ(赤黄)、塩昆布、炒りごま、ゴマ油
大葉レンコン梅和え
大葉とレンコンを使用したさっぱりマヨサラダです。 作り置き)5日
材料: れんこん、刻み梅干し、大葉、ポン酢、マヨネーズ、白ごま
ゴボウベーコン蒸し炒め
ごぼうとベーコンの2品だけのメニュー。 パパッとできてしまう一品です。 作り置き)5
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材料: ごぼう(ささがき)、ベーコン、コンソメ、塩胡椒、酢、オリーブオイル
かぼちゃ中華風マヨサラダ
秋冬旬の野菜カボチャを使用したちょっと中華風なマヨサラダを作ってみました。 作り置き
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材料: かぼちゃ、椎茸、マヨネーズ、醤油、塩胡椒、炒りごま
箸休めに赤かぶ酢のもの
自分ではなく、母がよく作る絶品赤かぶ料理です。箸休めにぴったり 作り置き)10日
材料: 赤かぶ、塩、A)砂糖、A)酢、A)塩
ウィンナーとブロッコリーのコンソメ蒸し
家族大絶賛!!ブロッコリーとウィンナーの組み合わせのレンチンお手軽メニューです。 (
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材料: ウィンナー、ブロッコリー、A)コンソメ(顆粒)、A)塩胡椒、A)醤油、A)オリーブオ
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五香粉のネギだれチキン
五香粉を使用したレンチン料理。とっても簡単です。 (作り置き:5日
材料: 鶏もも肉、五香粉、長ネギ(みじん切り)、黒酢、醤油
ナスエスニッククミン
カレースパイスに利用するクミンの消費レシピ!ナスによく合います (作り置き:4日
材料: ナス、A)クミンパウダー、A)ケチャップ、A)コンソメ、油
人参カボチャピクルス
人参とカボチャを使用したピクルス。カボチャメニュー挑戦中 (作り置き:5日)
材料: かぼちゃ、人参、ローリエ、A)オリーブオイル、A)酢、A)砂糖、A)水、A)塩
人参和風ラぺ
人参で和風のラぺ。レンジ調理で簡単です。 (作り置き:6日)
材料: 人参、ねぎ(小口切り)、オリーブオイル、塩、胡椒、ポン酢
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