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食日和
のキッチン
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初めまして。食日和です。統合失調でお家の中で生活中…少しでも誰かの役に立ちたい…
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初めまして。食日和です。
統合失調でお家の中で生活中…
少しでも誰かの役に立ちたい…そんな思いから家族に好評だったレシピを載せていきたいと思っています。
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人参えのき海苔うめぇー
人参千切りストレス発散+梅の酸っぱさで頭が冴える?!
材料: 人参、えのき、海苔(細かくちぎる、梅干し(細かくしておく、みりん
レンジで糀甘酒蒸しパン
ふわふわ食感。甘酒糀の優しい甘味が体にうれしい マルコメプラス糀 糀甘酒のレシピ参照
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材料: 小麦粉、糀甘酒、ベーキングパウダー
梅さっぱり塩とんこつ
こってり系のとんこつですが、冷製&塩でさっぱりしているところに加え、梅で酸っぱさをプ
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材料: サッポロ一番塩とんこつ、ネギ、ツナ缶、コーン缶、梅干し、温卵
塩麹パプリカナムル
塩麹を使用したパプリカのナムルです。 レンジでチンして和えるだけ。 作り置き)5日
材料: パプリカ(赤黄)、A)塩麹、A)ゴマ油、A)にんにくすりおろし、A)白すりごま、A)
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セロリ人参きんぴら
セロリと人参を使用したきんぴらです。 作り置き)4日
材料: セロリ、人参、ゴマ油、白いりごま、○酒、○みりん、○砂糖、○醤油、○赤唐辛子(小口切
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ぴりぴりもやし
もやしと豆苗、そして山椒などを使用したしびれるレシピです 作り置き)5日
材料: もやし、豆苗、○鶏がらスープ(顆粒)、○豆板醬、○砂糖、○花椒、○塩・胡椒、○ゴマ油
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和なオムライス
少し和風のようなオムライスを目指しました。一部レンジで簡単調理になります!
材料: 卵、ケチャップ、油、ツナ缶、ミックスベジタブル、塩胡椒、カゴメトマトケチャップ、ご飯
キャベツと切り干しの辛和え
キャベツと切り干しのみを使用した簡単作り置きです 作り置き)5日
材料: キャベツ、切り干し大根、A)コチュジャン、A)はちみつ、A)胡椒、A)ゴマ油、A)醤
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切り干し大根とじゃこ煮
切り干し大根とじゃこを使用した、じゃこの風味が絶品のレシピです。 作り置き)5日
材料: 切り干し大根、じゃこ、人参、長ネギ、ゴマ油、A)塩、A)水、B)酢、B)胡椒
焼野菜味噌浸し漬け
れんこんとパプリカ、おまけに残っていたブロッコリーの茎を使用した漬けレシピ 作り置き
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材料: パプリカ(赤)、れんこん、ブロッコリーの茎、サラダ油、A)味噌、A)酢、A)みりん、
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