野菜中心で、おいしく、ヘルシーな料理を開発するのが趣味。 エスニック料理も大好き ...

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糖質オフ こんにゃく麺のクリームパスタ風

きしめんのような、フェットチーネのような形のこんにゃく麺を使って、豆乳クリームパスタ ...
材料: 豆乳仕込みこんにゃく麺、洋風だし(動物性原料不使用)、いんげん、しいたけ、玉ねぎ、に ...

糖質オフおからのカレー

おから好きで、カレー好きな人はきっと好き! スパイスの使い方が本場インドカレーがお手 ...
材料: おから(国産大豆だとベター!)、豆乳、ミックスベジタブル(冷凍)、玉ねぎ、プレーンヨ ...

糖質オフこんにゃくラーメン

糖質オフ&ベジタリアンメニュー 糸こんにゃくを使った簡単ラーメン。
材料: 糸こんにゃく、中華だし(動物性原料、糖分不使用)、菜っ葉類(お好みで)、海藻類(おこ ...

白菜とえのきの豆乳グラタン

白菜たっぷり。 コンソメやブイヨンが無くてもできる! 簡単ベジグラタン
材料: 白菜、えのき、コーン(缶)、豆乳、白味噌、オリーブ油、オリーブ油、荒挽きコショウ、塩 ...