さつまいもと甘栗のクリームスープ
さつまいもと甘栗の甘さに、ほんのり塩味をきかせたスイートスープ。朝食やおやつにどうぞ
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材料：
さつまいも（小さめの乱切り）、甘栗、玉ねぎ（薄切り）、水、牛乳、塩、オリーブオイル
アメリカンコーンブレッド
アメリカに留学中に良く食べた、大好きな味を再現。ふわふわぷちぷちぼ食感と、コーンの甘
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材料：
コーンミール、☆薄力粉、☆全粒粉薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆塩、無塩バター（室温
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オートミールクッキー～改訂版
No milk, No sugar, No egg , さっくり軽いオートミールクッ
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材料：
オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、菜種油、メープルシロップ、レーズン（包
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オートミールクッキー
卵、乳製品なしのヘルシーオートミールクッキー。噛むほどにじんわりと感じるやさしい甘み
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材料：
オートミール、全粒粉、片栗粉、てんさい糖、レーズン、ローストした胡桃、またはスライス
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牛肉ときのこの和風オイスターソース煮
濃い目のかつおだしとオイスターソースの相性がばっちり。ごはんに合います！！
材料：
牛もも薄切り、まいたけ、ほうれん草、長ネギのみじん切り、しょうがのみじん切り、☆かつ
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豆腐マフィン
卵、乳製品不使用なのに、とってもしっとりふんわりのマフィンです。
朝食にぴったりで
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材料：
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、絹豆腐（水切りしておく）、無調整豆乳、メープ
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豆腐クッキー
卵、乳製品を使っていませんが、ドライフルーツの甘さとレモンの酸味が効いていて物足りな
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材料：
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、木綿豆腐（水切りする）、なたね油、てんさい糖、レ
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コーンブレッド
焼き上がってオーブンから出したときの香ばしい香りがたまりません。かみしめるほどに甘み
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材料：
コーングリッツ、薄力粉、塩、てんさい糖、インスタントドライイースト、オリーブオイル、
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さくさくピーナッツバターサブレ
ピーナッツバターとアーモンドの香ばしさがたまらないさくさくサブレ。
さくっと軽い仕
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材料：
☆薄力粉、☆全粒粉、☆アーモンドパウダー、☆片栗粉、☆ベーキングパウダー、●なたね油
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